Upeņu ievārījums kūkai – recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Šajā receptē uzzināsiet, kā ātri pagatavot gardu un veselīgu upeņu ievārījumu. Šis gardums vilina jau ar savu izskatu un aromātu vien. Tas noteikti iepriecinās ikvienu saldummīli!

Uzturvērtība uz porciju

241,4 kcal

Olbaltumvielas: 0,5 g
Tauki: 0,2 g
Ogļhidrāti: 58,8 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda
Laiks virtuvē: 1 stunda
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 2

Šis ievārījums ir neticami veselīgs, jo tā īsais vārīšanas laiks saglabā lielu daudzumu vitamīnu. Turklāt to ir neticami viegli pagatavot mājās. Tam nepieciešamas minimālas sastāvdaļas un laiks, kā rezultātā iegūst greznu un aromātisku konfitūru. ziemai.

Jāņogu pildījums piemērots kā garšīga piedeva saldējumam, Priekš pīrāgu kārtas, kūkas un cepumiem, kā arī tējai un rīta grauzdiņiem. Tas ne tikai uzlabo jebkuru ēdienu ar savu izskatu, bet arī piešķir jaunu, izsmalcinātu un izsmalcinātu garšu.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Upeņu ievārījums

Sastāvdaļas

Porcijas

Upenes

500 G
Cukurs

250 G
Ūdens

80 ml
Ciete

1 ēdamkarote

Sagatavošana

1. darbība

Sagatavojiet jāņogu ievārījuma sastāvdaļas. Uzmanīgi noņemiet no ogām lapas un citus gružus un noskalojiet tās zem liela daudzuma tekoša ūdens.

2. darbība

Ielejiet jāņogas katliņā un piepildiet ar tīru aukstu ūdeni.

3. darbība

Pievienojiet cukuru un labi samaisiet, lai cukurs vienmērīgi pārklātu visas ogas.

4. darbība

Liek uz vidējas uguns un, nepārtraukti maisot, uzvāra. Tas ir nepieciešams, lai maisījums nepiedegtu līdz katla apakšai. Ir svarīgi, lai cukurs pilnībā izšķīstu.

5. darbība

Pārlejiet cieti ar nelielu daudzumu auksta ūdens un pilnībā izšķīdiniet.

6. darbība

Maisot ogas, ielejiet iegūto maisījumu tajās plānā strūklā. Ir svarīgi, lai jāņogas vārītos, jo ciete karstā ūdenī uzbriest, veidojot pastu.

7. darbība

Ogas labi samaisa un vāra 1-2 minūtes, līdz ciete pilnībā sabiezē.

8. darbība

Uzmanīgi ielejiet karsto maisījumu burkās. Lietošanas ērtībai varat izmantot īpašu piltuvi.

Neaizmirstiet sterilizēt traukus, kuros ievārījumu ielejat. Tas ievērojami pagarinās ievārījuma glabāšanas laiku no dažām nedēļām līdz pat gadam. Ievārījumu var tvaicēt, cept cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.

9. darbība

Cieši aizveriet ievārījumu ar vāku, apgrieziet to un ietiniet siltā segā.

10. darbība

Kad jāņogu ievārījums ir pilnībā atdzisis, uzglabājiet to vēsā, tumšā vietā. Ar to ir pabeigta šī neticami gardā deserta recepte!

Līdzīga video recepte: Upeņu ievārījums ar citronu un apelsīnu

Jāņogu ievārījums Šis ir diezgan biezs un nedaudz želejveida kārums ar bagātīgu aromātu un satriecošu dabīgu garšu. Tam ir ilgs glabāšanas laiks un tas ir piemērots pievienošanai dažādiem ēdieniem.

Ja vēlaties palutināt sevi un savus mīļos ar izsmalcinātu jauno upeņu ievārījuma garšu, noskatieties Dīnas video. Viņa savam desertam pievieno citronu un apelsīnu, kas ne tikai piešķir brīnišķīgas citrusaugļu notis, bet arī pastiprina tā aromātu.

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem

Kāpēc šajā receptē tiek izmantota ciete?

Jāņogas satur dabīgu pektīnu, kas ievārījumu sabiezina, tam sacietējot. Tomēr upenēm šīs vielas nav daudz. Tāpēc, lai sasniegtu vēlamo biezo konsistenci un maksimāli saglabātu dabisko garšu, es vāru ievārījumu. Ar papildinājums ciete.

Vai ir iespējams pagatavot ievārījumu no saldētām jāņogām?

Noteikti jā! Šī metode ir ideāli piemērota tiem, kam garšo svaigi ievārījumi. Šajā gadījumā ogas nav nepieciešams vispirms atkausēt. Vienkārši novietojiet jāņogas uz uguns un nepārtraukti maisiet, līdz tās izdala sulu. Pēc tam varat pievienot cukuru un citas sastāvdaļas.

Šis ievārījums noteikti ilgi neuzturēsies jūsu mājās. Ja vēlaties, varat pievienot citrusaugļus, vaniļu, valriekstus un citas sastāvdaļas, lai gatavajam ēdienam piešķirtu unikālu jaunu garšu.

Izmēģiniet šo recepti un ieprieciniet savu ģimeni ar brīnišķīgiem vasaras ievārījumiem. Neaizmirstiet dalīties ar saviem panākumiem komentāros!

Līdzīgas receptes