Saldēta zemeņu kūkas ievārījums

Šī zemeņu ievārījuma recepte ir ātra un vienkārša. Varat izmantot gan svaigas, gan saldētas zemenes — atšķirība ir praktiski nemanāma. Pildījumam būs nepieciešamas ogas, cukurs un ciete. Tās pagatavošana neaizņem ilgu laiku, un pat bērns ar to var tikt galā.

Šī ir lieliska vērpšanas iespēja. ziemaiRecepte ir diezgan daudzpusīga, tāpēc varat izmantot jebkuras citas ogas vai augļus, vai arī kombinēt garšas, lai radītu klasiskas un neparastas kombinācijas. Ievārījuma saldums ir atkarīgs no jūsu vēlmēm, tāpēc to ir viegli pielāgot. Šis deserts patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Līdzīga video recepte: Zemeņu ievārījums saldētai zemeņu kūkai

Starpslānim Kūkas var pildīt ar dažādiem pildījumiem, piemēram, krējumu un šokolādes ganašu. Bet, ja kārojat kaut ko neparastu, bet tomēr gardu, pamēģiniet pagatavot franču zemeņu ievārījumu. Šis ir tradicionāls mīklas pildījums kūkām, maizītēm, pīrāgiem un citiem cepumiem.

Neļaujiet sarežģītajam vārdam "confiture" jūs biedēt. Būtībā tas ir blīvs ievārījums, kas gatavots no veselām ogām. Tas vienkārši ir paredzēts citam mērķim. Tā pagatavošana ir neticami vienkārša. Vienu veiksmīgu zemeņu konfitas recepti varat atrast YouTube kanālā "I Want Cake!".

Kā sterilizēt burkas pirms aizlīmēšanas

Ja nolemjat pagatavot papildu porciju un pasūtīt ievārījumu ziemai, jums būs nepieciešama ātra pamācība par burku un vāku sterilizēšanu. Tas noteiks, cik ilgi jūsu ievārījums saglabās kvalitāti un būs ēdams.

Vispirms rūpīgi nomazgājiet burkas un vākus ar siltu ūdeni un pēc tam labi nosusiniet.

Ievietojiet burkas un vākus otrādi lielā katlā ar ūdeni. Vislabāk ir izklāt katla dibenu ar dvieli, lai novērstu burku plaisāšanu pārkaršanas un saskares ar cietu virsmu dēļ.

Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, tad vāri burkas 5 minūtes. Turi burkas verdošā ūdenī, līdz ievārījums ir gatavs pasniegt.

Pirms burkas pildīšanas ar ievārījumu, iekšpuse rūpīgi jānosusina.

Padoms

• Pirms gatavošanas zemenes atkausējiet līdz istabas temperatūrai. Lai tās nekļūtu mīkstas vai sabiezējušas, ievietojiet tās ledusskapī uz nakti vai uz dažām stundām.
• Ja vēlaties saglabāt ievārījuma sākotnējo krāsu, ļaujiet cukuram izšķīst dabiski. Lai to izdarītu, pārkaisiet to pār ogām un atstājiet istabas temperatūrā 12 stundas.