Itāļu biscotti cepumi: klasika
- Olbaltumvielas: 6,9 g
- Tauki: 5,5 g
- Ogļhidrāti: 20,3 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
Vienkārša recepte.
- Porciju skaits: 1
Šī ir klasiska itāļu cepumu recepte, kas pagatavota bez sviesta vai cepamā pulvera. Pateicoties to īpašajam sastāvam, šādi pagatavotiem biscotti ir ļoti ilgs uzglabāšanas laiks — tie nebojājas un nezaudē savu sākotnējo garšu. Recepte ir ļoti vienkārša, un sastāvdaļas ir viegli pieejamas ikvienam. Pagatavosim šo tradicionālo Toskānas ēdienu.
-
Ola C02 gab.
-
Kviešu milti300 G
-
Cukurs220 G
-
Mandele125 G
-
Priežu rieksti25 G
-
Olas dzeltenums1 gab.
Izsijājiet miltus.
Centrā izveidojiet nelielu iedobumu un ielejiet tajā cukuru.
Sakuļ olas.
Viegli samaisiet un pievienojiet mandeles.
Tagad pievienojiet priežu riekstus.
Mīciet mīkstu mīklu.
Sadaliet mīklu divās daļās un no katras izveidojiet virvi.
Novietojiet šķipsnas uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar cepampapīru. Nedaudz saplaciniet tās ar rokām.
Ieeļļojiet šķipsnas ar dzeltenumu un ievietojiet labi sakarsētā cepeškrāsnī.
Cep 200–220 grādos 20 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
Gatavajiem cepumiem ļaujiet 10 minūtes atdzist un sagrieziet pa diagonāli mazos gabaliņos.
Tradicionālie Toskānas biscotti cepumi ir gatavi!
- 1 stunda 45 minūtes
- 429 kcal
- 409
- 1 stunda 50 minūtes
- 519,7 kcal
- 1764. gadā
- 29 minūtes
- 430,0 kcal
- 8577
- 50 minūtes
- 582,2 kcal
- 1529. gadā
- 30 minūtes
- 108 kcal
- 5459
- 59 minūtes
- 376,8 kcal
- 445
- 30 minūtes
- 170 kcal
- 457
- 30 minūtes
- 232 kcal
- 293