Savoiardi cepumi bez cukura – tiramisu cepumu recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Tiramisu nav jābūt ļoti treknam. Šim itāļu desertam ir diētai draudzīgas versijas. Tomēr tām vislabāk ir pagatavot arī veselīgu savoiardi, lai pilnībā izslēgtu cukuru un glutēnu no receptes. Tas ir viegli izdarāms, ja jums ir eritritols un auzu milti.

Uzturvērtība uz porciju

108 kcal

Olbaltumvielas: 8,5 g
Tauki: 3,7 g
Ogļhidrāti: 0,3 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 30 minūtes
Laiks virtuvē: 15 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 1

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

PP Savoyardi bez cukura

Sastāvdaļas

Porcijas

Olu baltumi

5 gab.
Eritritols

85 G
Auzu milti

45 G

Sagatavošana

1. darbība

Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Ielejiet tos tīrā, beztauku bļodā. Uzmanieties, lai dzeltenumi neiekļūtu iekšā, pretējā gadījumā maisījums nesaputos.

2. darbība

Sakuļ olu baltumus stingrās putās, pakāpeniski pievienojot malto eritritolu. Pēc tam olu baltumos izsijā auzu miltus, pa vienai ēdamkarotei, un ar lāpstiņu samaisa, līdz viss ir viendabīgs.

3. darbība

Pārlejiet mīklu konditorejas maisiņā. Izspiediet savoiardi cepešpannas formas.

4. darbība

Cepiet cepumus 180 grādos, līdz tie ir gatavi.

Miltu gatavošana pašam

Ja jums nav auzu miltu, varat tos samalt mājās, izmantojot auzu pārslas kafijas dzirnaviņās. Lai iegūtu smalku pulveri bez lielām daļiņām, pakāpeniski izsijājiet samaltās daļas caur smalku sietu, pēc tam atlikušās auzu pārslas ievietojiet atpakaļ dzirnaviņās un vēlreiz samaļiet.

Līdzīgas receptes