Kārtainās mīklas aploksnes ar biezpienu cepeškrāsnī - recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Šīs biezpiena aploksnes ir ātri un vienkārši cept cepeškrāsnī un pasniegt negaidītiem viesiem. Šī recepte padara tās tieši tik saldas, cik vajag, un ļoti ēstgribu rosinošas. Šīs gardās un ātri pagatavojamās aploksnes var pagatavot gan no kārtainās mīklas, gan no parastās mīklas.

Uzturvērtība uz porciju

298 kcal

Olbaltumvielas: 10 g
Tauki: 18 g
Ogļhidrāti: 24 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 35 minūtes
Laiks virtuvē: 10 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 1

Ja saldētavā ir lieka kārtainā mīkla, izņemiet to iepriekš. Strādājiet tikai ar pilnībā atkausētu mīklu, lai nodrošinātu, ka tā neplīst un vienmērīgi izrullējas. Ja tā pielīp pie rokām vai virsmām, vienkārši apkaisiet to ar miltiem.

Ievērojot šos vienkāršos noteikumus, jums nebūs problēmu izstiept aplokšņu stūrus un droši tos aizlīmēt. Mīkla neplīst un pildījums neiztecēs.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Kārtainās mīklas aploksnes ar biezpienu

Sastāvdaļas

Porcijas

Kārtainā mīkla

500 G
Biezpiens

200 G
Ola C1

1 gab.
Cukurs

2 ēdamkarote
Olas dzeltenums

1 gab.
Piens

1 ēdamkarote
Milti

30 G
Sāls

šķipsnas

Sagatavošana

1. darbība

Bļodā ar augstām malām sajauciet biezpienu, olas, cukuru ar šķipsniņu sāls, līdz iegūstat gludu, mīkstu krējumu bez kunkuļiem.

2. darbība

Apkaisiet darba virsmu ar miltiem un izklājiet mīklu uz tās. Noņemiet pārtikas plēvi un nekavējoties sagrieziet mīklu aptuveni vienāda lieluma kvadrātos. Vienā porcijā vajadzētu iegūt 10 līdz 12 gabalus.

3. darbība

Katru kvadrātiņu atsevišķi viegli saplaciniet ar mīklas rulli un centrā ielieciet 1 ēdamkaroti pildījuma. Pavelciet divus kvadrātiņa stūrus uz centru un ar pirkstu galiem saspiediet, lai nostiprinātu.

4. darbība

Kad mīkla gatava, novietojiet aploksnes uz ar cepampapīru izklātas cepšanas paplātes. Pēc tam sakuļ dzeltenumu ar pienu un apsmērējiet mīklas virsmu ar iegūto šķidrumu.

5. darbība

Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 20–25 minūtes. Ļauj aploksnēm pilnībā atdzist un apkaisa ar kafijas dzirnaviņās samaltu pūdercukuru.

6. darbība

Kārtainās mīklas biezpiena aploksnes ir gatavas. Pasniedziet tās ar gardu tēju, kompotu vai kafiju.

Vai ir vērts pirkt kārtaino mīklu?

Šis patiesībā ir diezgan sarežģīts jautājums. No vienas puses, tas ir neticami ērti: vienkārši paņemiet gatavu mīklu un dažu minūšu laikā pagatavojiet desertu. It īpaši tāpēc, ka kārtaino mīklu pārdod burtiski visur par diezgan zemām cenām.

Bet, ja vēlaties precīzi zināt, ko ēdat, un ēst tikai veselīgu pārtiku, vislabāk ir iemācīties gatavot pašam. Tas nav tik grūti, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena.

Ko pievienot pildījumam?

Manuprāt, biezpiens nesader ar šokolādi, un sasmalcināti rieksti var sabojāt pildījuma maigo, gludo tekstūru. Tomēr tas lieliski sader ar augļu sastāvdaļām. Var pievienot klasiskas piedevas, piemēram, žāvētus augļus: žāvētas aprikozes, rozīnes un sukādes miziņas. Piemēroti būtu arī nelieli ābolu, banānu un svaigu ogu gabaliņi.

Es vienmēr cenšos ledusskapī turēt nedaudz kārtainās mīklas negaidītu viesu gadījumā. Ir tik patīkami redzēt viņu pārsteigtās sejas, kad sagaidu viņus ar vēl siltām smalkmaizītēm. Pamēģiniet!

Līdzīgas receptes