Pašdarināts saldējums bez olām – recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Karstā dienā nav nekā labāka par krēmīga, atsvaidzinoša saldējuma bumbiņu. Tomēr ne visi var ļauties šim gardumam, jo veikalā nopērkamās šī deserta versijas nav gluži tās veselīgākās. Ir risinājums: pagatavojiet gardu, aromātisku un krēmīgu saldējumu mājās!

Uzturvērtība uz porciju

176,3 kcal

Olbaltumvielas: 2,4 g
Tauki: 9,7 g
Ogļhidrāti: 20,1 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 8 stundas 29 minūtes
Laiks virtuvē: 30 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 3

Dabīgs, mājās gatavots saldējums ir drošs pat maziem bērniem. Tas nesatur bīstamas sastāvdaļas. Vienīgais tā trūkums ir īsais glabāšanas laiks, jo ražošanas laikā netiek pievienoti stabilizatori vai konservanti.

Šis vasaras deserts tiek pasniegts caurspīdīgās stikla bļodās. Lai uzlabotu tā izskatu, varat pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, riekstus, piedevas, ievārījumus vai piparmētru. Lieliski sader arī ar saldējumu. ar ogām, augļu gabaliņi, cepumi vai šokolāde.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Pašdarināts saldējums bez olām

Sastāvdaļas

Porcijas

Piens

500 ml
Sausais piens

60 G
Cukurs

60 G
Kukurūzas ciete

17 G

Sagatavošana

1. darbība

Katliņā ielej 450 ml piena, pievieno piena pulveri un cukuru. Rūpīgi samaisa. Ieteicams izmantot katliņu vai katliņu ar biezu dibenu, lai piens nepiedegtu.

2. darbība

Novietojiet pannu uz lēnas uguns, nepārtraukti maisiet maisījumu, bet neuzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.

3. darbība

Apvienojiet atlikušo pienu ar cieti un samaisiet līdz gludai masai.

4. darbība

Ielejiet pienu un cieti galvenajā maisījumā un rūpīgi samaisiet. Gatavojiet, līdz maisījums sabiezē, regulāri maisot.

5. darbība

Noņemiet pannu no uguns, ļaujiet maisījumam nedaudz atdzist un ielejiet to mērtraukā vai citā traukā. Tas atvieglos maisījuma ieliešanu veidnēs.

6. darbība

Mēs sagatavojam saldējuma formiņas, iespraužot tajās koka irbulīšus.

7. darbība

Ielejiet maisījumu formiņās un pārklājiet tās ar pārtikas plēvi vai foliju, lai saldējums sasalšanas laikā neuzsūktu smakas. Saldējiet 8 stundas.

8. darbība

Izņemiet saldējumu no saldētavas un izbaudiet tā gardumu!

Līdzīga video recepte: Olu nesaturoša krējuma saldējuma recepte

Klasiskā saldējuma recepte ietver krējuma un olu izmantošanu. Tomēr mūsdienu pavāri ir pielāgojušies jaunajām tendencēm un iemācījušies radīt gardus desertus arī bez šīm sastāvdaļām. Viss, kas jums nepieciešams, ir dažas viegli pieejamas sastāvdaļas un labs garastāvoklis.

Sagatavot Saldējuma pagatavošana mājās ir neticami vienkārša. Jūs varat pārliecināties paši, noskatoties šo video recepti no kanāla "I Want Cake!" autora. Deserts garšo vienkārši lieliski, un tā aromāts ir neticami patīkams.

Uzglabāšana

Uzglabājiet saldējumu saldētavā -18 līdz -15°C temperatūrā. Izņemiet to no saldētavas 15 minūtes pirms pasniegšanas un pārvietojiet uz ledusskapi, lai tas nedaudz mīkstinātu. Tas piešķirs tam krēmīgāku un patīkamāku konsistenci. Pašgatavotu saldējumu saldētavā var uzglabāt apmēram divas nedēļas, nezaudējot garšu.

Tagad esat redzējuši, ka garda un veselīga vasaras deserta pagatavošana neprasa daudz laika vai pūļu. Tāpēc satveriet nepieciešamās sastāvdaļas un izmēģiniet šo recepti. vienkārša recepte un iepriecini savus mīļos ar neticami gardu mājās gatavotu saldējumu!

Līdzīgas receptes