Avokado saldējums: recepte bez cukura + 10 soli pa solim fotoattēli

Vēlos padalīties ar unikālu saldējuma recepti, ko diez vai atradīsiet nevienā veikalā. Tas ir pagatavots nevis no ierastajām sastāvdaļām, bet gan no neticami garda tropiskā augļa — avokado! Pagatavot to mājās nevarētu būt vienkāršāk.

Uzturvērtība uz porciju

434 kcal

Olbaltumvielas: 1 g
Tauki: 42 g
Ogļhidrāti: 12 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 4 stundas 20 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 1

Šim saldējumam nav nepieciešams krējums, piens vai iebiezinātais piens. Tas ir pilnībā pagatavots no augu izcelsmes sastāvdaļām. Tas padara to ideāli piemērotu ne tikai tiem, kas vēlas palutināt sevi ar veselīgu našķi, bet arī veģetāriešiem un vegāniem.

Avokado saldējumam ir diezgan neparasta un maiga garša. Bet, ja vēlaties palutināt sevi ar veselīgu desertu, noteikti izmēģiniet to. Šī garduma saldā un krēmīgā tekstūra noteikti iepriecinās!

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Avokado saldējums bez cukura

Sastāvdaļas

Porcijas

Saldējumam

Avokado

380 G
Banāns

140 G
Medus

50 G
Kokosriekstu eļļa

100 G
Citronu sula

3 ēdamkarote
Sāls

1 šķipsna

Apkaisīšanai

Rieksti

20 G
Kokosriekstu skaidiņas

3 G

Sagatavošana

1. darbība

Paņemiet banānu, nomazgājiet un nomizojiet to, pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos. Tas ir nepieciešams, lai virtuves kombainam vai blenderī būtu vieglāk sasmalcināt augļus.

2. darbība

Ievietojiet sagatavoto banānu blendera bļodā.

3. darbība

Pārgrieziet avokado un izņemiet kauliņu. Pēc tam nomizojiet to un pievienojiet banānam. Visvieglāk to izdarīt ar karoti.

4. darbība

Pievienojiet banānam un avokado citronu sulu. Tas neļaus augļiem apbrūnēt un lieliski līdzsvaros garšu.

5. darbība

Blendera bļodā pievienojiet šķipsniņu sāls un medus.

6. darbība

Pievienojiet visām sastāvdaļām izkausētu kokosriekstu eļļu. Ir svarīgi, lai tai būtu mīksta konsistence, jo, izmantojot atdzesētu eļļu, blenderim būs daudz grūtāk sajaukt pārējās sastāvdaļas.

7. darbība

Aizveriet blenderi un sablendējiet, līdz masa ir gluda un krēmīga. Tas aizņems apmēram 2 minūtes, jo mēs izmantojam smalki sagrieztas sastāvdaļas.

8. darbība

Paņemiet saldējuma pannu, kurā to sasaldēsiet. Ar karoti ielieciet tajā aromātisko avokado un banānu maisījumu, uzmanīgi izklājot to pa visu pannas perimetru.

9. darbība

Paņemiet jebkurus riekstus un sasmalciniet tos pēc vēlēšanās. Pēc tam pārkaisiet saldējumu ar kokosriekstu skaidiņām un sasmalcinātiem riekstiem.

10. darbība

Ievietojiet saldējuma veidni saldētavā, līdz tā pilnībā sasalst. Šis pārsteidzoši gardais kārums ir gatavs!

Līdzīga video recepte: Kā pagatavot avokado saldējumu ar krējumu?

Saldējums ir iecienīts vasaras kārums daudziem cilvēkiem. Tas ne tikai atvēsina, bet arī ļauj baudīt deserta maigo, krēmīgo garšu. Bet ko darīt, ja ievērojat diētu vai neēdat dzīvnieku taukus?

Ksenija, kanāla "Kulinārijas šedevri" vadītāja, zina atbildi uz šo jautājumu. Viss, kas jums jādara, ir pagatavot neparastu, bet gardu avokado saldējumu. Šajā video viņa dalās ne tikai ar recepte, bet arī ar īpašiem dzīves knifiem, kas ievērojami vienkāršo pagatavošanas procesu. Jūs uzzināsiet, kā pareizi nomizot avokado, kāpēc saldējumam pievieno laimu un kā dekorēt gatavo ēdienu.

Padoms

Gatavojot avokado saldējumu, ir svarīgi izmantot tikai nogatavojušos avokado. Pilnībā nogatavojies banāns ir saldāks un tam ir maigāka tekstūra, savukārt avokado ir maiga garša un patīkama tekstūra.

Dizains un iesniegšana

Kas gan varētu būt labāks par kausiņu neticami garda un atsvaidzinoša saldējuma karstā vasaras dienā? Tikai skaisti noformēts deserts sniegs neticamu estētisku baudījumu!

Izvēloties saldējuma servēšanas trauciņus, neaprobežojieties tikai ar mazām bļodiņām. Saldējumu var glīti un skaisti izkārtot mazās bļodiņās un glāzēs, dekorējot to ar piparmētras zariņu. Ja jūsu saldējuma servēšanas trauciņi nav caurspīdīgi, apsveriet našķa pasniegšanas veidu. Piemērotas iespējas:

šokolādes skaidiņas;
ogas un augļi;
konfitūra;
sukādes augļi;
rieksti;
iebiezināts piens;
cepumu drupačas;
zefīri, zefīri un daudz kas cits.

Sastāvdaļas var kombinēt, lai radītu jaunas un oriģinālas garšas. Mans ideālais variants ir ievietot saldējuma bumbiņu caurspīdīgā bļodā, pārliet to ar šokolādes virskārtu, pēc tam pārkaisīt ar mandeļu drupačām un cepumu gabaliņiem un pievienot piparmētras zariņu. Skaisti, oriģināli un neticami garšīgi!

Avokado saldējums noteikti iepriecinās jūs ar savu eksotisko un unikālo garšu. Nebaidieties eksperimentēt un pievienot jaunas sastāvdaļas, piemēram, zemenes, laimu vai kokosriekstu. Dalieties ar saviem rezultātiem komentāros.

Līdzīgas receptes