Vienkārša mājās gatavotu piparkūku cepumu recepte – soli pa solim sniegtas instrukcijas ar fotogrāfijām

Uzturvērtība uz porciju

366 kcal

Olbaltumvielas: 5,9 g
Tauki: 4,7 g
Ogļhidrāti: 75 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 50 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 1

Šī ir vienkārša mājās gatavotu piparkūku recepte. Tās vienmēr sanāk ļoti mīkstas, maigas un gaisīgas. To bagātīgā šokolādes garša un izsmalcinātais aromāts pārsteigs pat visprasīgāko gardēdi. Piparkūku cepumu pārklāšanai varat izmantot savu iecienītāko, pārbaudīto un uzticamo glazūru.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Testam:

Piens

200 ml
Milti

400 G
Cukurs

220 G
Augu eļļa

30 ml
Olas dzeltenums

1 gab.
Kakao pulveris

50 G
Cepamais pulveris

10 G
Gāzēts dzēriens

1 šķipsna
Sāls

1 šķipsna

Glazūrai:

Pūdercukurs

150 G
Olu baltumi

1 gab.
Citronu sula

1 tējkarote

Sagatavošana

1. darbība

Ielejiet pienu katliņā un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.

2. darbība

Dziļā traukā sajauciet 100 g miltu un visu cukuru.

3. darbība

Iegūtajā maisījumā ielej karstu pienu un ļoti ātri samaisa, līdz masa ir gluda.

4. darbība

Atstāj krēma pamatni uz 10–15 minūtēm, lai tā atdzistu līdz istabas temperatūrai.

5. darbība

Atdzesētajā krējuma pamatnē ielejiet augu eļļu, pievienojiet sāli un dzeltenumu.

6. darbība

Rūpīgi samaisiet maisījumu līdz gludai masai.

7. darbība

Pievienojiet kakao, cepamo pulveri un sodu.

8. darbība

Rūpīgi samaisiet maisījumu līdz gludai masai, lai nebūtu kunkuļu.

9. darbība

Izsijājiet miltus un pievienojiet tos šokolādes maisījumam.

10. darbība

Visu rūpīgi samaisa un mīca mīkstā šokolādes mīklā.

11. darbība

Izrullējiet mīklu 1 cm biezumā un izgrieziet no tās piparkūku cepumus.

12. darbība

Cepiet produktus 10-12 minūtes 180 grādos.

13. darbība

Lūk, kas notika.

14. darbība

Lai pagatavotu glazūru, saputojiet olu baltumus ar pūdercukuru. Pievienojiet citrona sulu un labi samaisiet. Glazūrai jābūt sniegbaltai un vidēji biezai.

15. darbība