Piparkūku cepumi ar kefīru cepeškrāsnī

Vispirms atdaliet dzeltenumus no baltumiem, jo ​​šīs sastāvdaļas mums būs nepieciešamas atsevišķi atsevišķos pagatavošanas posmos. Ievietojiet baltumus ledusskapī.

Ielejiet cukuru dziļā traukā.

Ielejiet augu eļļu.

Pievienojiet traukā astoņas ēdamkarotes piena.

Pievienojiet vaniļu, dzeltenumus un kefīru. Rūpīgi samaisiet ar karoti.

Pakāpeniski pievienojiet miltus un cepamo pulveri, turpinot mīcīt. Kad mīkla ir izveidojusi struktūru, izņemiet to no bļodas un mīciet ar rokām uz letes.

Iegūto mīklu ievieto ledusskapī uz vienu stundu.

Mīklu sadaliet mazos, vienādos gabalos un ar rullīti izrullējiet 1 cm biezumā.

Izmantojot krūzīti, izspiediet piparkūku cepumus no iegūtās mīklas formas.

Piparkūku cepumus lieciet uz cepšanas paplātes un cepiet cepeškrāsnī 15-20 minūtes 180 grādos.

Atsevišķā bļodā sajauciet olu baltumus un pūdercukuru, pēc tam sakuļiet ar mikseri, līdz veidojas glazūra.

Pārlej glazūru pār ceptajām piparkūkām.