Piparkūkas saskaņā ar GOST, tāpat kā PSRS
- Olbaltumvielas: 4 g
- Tauki: 9 g
- Ogļhidrāti: 71 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 1
Šī ir vienkārša recepte gardām piparkūku cepumiem, kas gatavoti pēc GOST standartiem, gluži kā PSRS. Tie ir ļoti aromātiski, mīksti, gaisīgi un maigi. Tos var pasniegt ar tēju, karsto šokolādi, kafiju un piena dzērieniem. Šie našķi patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.
-
Milti500 G
-
Cukurs360 grādi G
-
Ūdens (verdošs ūdens)100 G
-
Sviests (izkausēts)50 G
-
Ola C11 gab.
-
Gāzēts dzēriens3 G
-
Citronu sula1 tējkarote
-
Garšvielu maisījums2 ēdamkarote
-
Olu baltums1 gab.
-
Cukurs50 G
-
Ūdens2 ēdamkarote
Katliņā ar biezu dibenu ielej 2 ēdamkarotes cukura, izkausē to un uzkarsē līdz tumši dzintara krāsai.
Noņemiet katliņu no uguns un pārlejiet verdošu ūdeni. Maisiet maisījumu līdz gludai masai.
Pievienojiet atlikušo cukuru, garšvielas un visu kārtīgi samaisiet.
Novietojiet pannu uz vidējas uguns un uzkarsējiet garšvielu maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
Noņemiet pannu no uguns. Karstajā maisījumā ielejiet 150 g miltu.
Rūpīgi samaisiet maisījumu līdz gludai masai.
Salauziet olu atsevišķā traukā un viegli sakratiet.
Pievienojiet tam izkausētu sviestu.
Ielejiet olu-sviesta maisījumu krēma pamatnē.
Visu rūpīgi samaisiet.
Pievienojiet vēl 200 g miltu.
Maisījumu samaisa līdz gludai masai.
Mēs dzēšam sodu ar citronu sulu.
Ielejiet pikantā maisījumā.
Pievienojiet atlikušos miltus.
Mīciet plastmasas mīklu.
No iegūtās mīklas veidojam mazus piparkūku cepumus (katram jāsver apmēram 45 g).
Cepiet piparkūku cepumus 220 grādos pēc Celsija 15 minūtes. Gatavos piparkūku cepumus novietojiet uz restēm, līdz tie pilnībā atdziest.
Pagatavojiet glazūru. Saputojiet olu baltumus un cukuru ar mikseri. Kad maisījums kļūst biezs un gaisīgs, pievienojiet ūdeni un labi samaisiet.
Atdzesušās piparkūkas pārklāj ar glazūru.
Kad glazūra ir pilnībā sacietējusi, varam savus mīļos cienāt ar gardām piparkūkām.
- 55 minūtes
- 238,1 kcal
- 614
- 5 minūtes
- 179,6 kcal
- 431
- 1 stunda 20 minūtes
- 189,6 kcal
- 2105
- 35 minūtes
- 298 kcal
- 692
- 40 minūtes
- 279 kcal
- 1487. gadā
- 1 stunda 10 minūtes
- 280,9 kcal
- 481
- 1 stunda
- 228,6 kcal
- 956
- 50 minūtes
- 201 kcal
- 476