Bezglutēna un cukura ābolu šarlote: recepte + 14 soli pa solim fotoattēli

Bezglutēna ābolu pīrāgs ir satriecošs deserts, kas noteikti atstās iespaidu. To ir neticami viegli pagatavot no viegli pieejamām sastāvdaļām. Pamēģiniet paši pagatavot šo kulinārijas šedevru. Es garantēju, ka jūsu viesi un ģimene būs sajūsmā!

Uzturvērtība uz porciju

189,6 kcal

Olbaltumvielas: 2,8 g
Tauki: 4,6 g
Ogļhidrāti: 35 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda 20 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Āboli

3 gab.
Ola C1

4 gab.
Kanēlis

0,5 tējkarote
Sojas jogurts

150 G
Niedru cukurs

100 G
Vaniļas cukurs

10 G
Sāls

1 šķipsna
Milti (bez glutēna)

230 G
Cepamais pulveris

10 G
Rozīne

100 G
Citronu sula

1 ēdamkarote

Sagatavošana

1. darbība

Sagatavojiet ābolus. Nomazgājiet, izņemiet serdes un sagrieziet mazos gabaliņos.

2. darbība

Ievietojiet ābolus tīrā bļodā, apkaisiet tos ar citronu sulu un samaisiet, lai tie nekļūtu brūni.

3. darbība

Noskalojiet rozīnes aukstā ūdenī. Izņemiet tās no ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli vai salvetēm.

4. darbība

Sajauc rozīnes ar āboliem un samaisa. Pīrāga pildījums ir gatavs.

5. darbība

Dziļā bļodā iesit olas. Pievieno šķipsniņu sāls un visu cukuru. Puto vismaz 5 minūtes, līdz masa kļūst gaisīga un viegla. Jo gaisīgāka būs masa, jo gaisīgāka būs gatavā šarlote.

6. darbība

Pievienojiet maisījumam sojas jogurtu, kanēli un vaniļas cukuru. Visu sakuļiet ar mikseri līdz gludai masai.

7. darbība

Izmantojot sietu, maisījumam pievienojiet cepamo pulveri un miltus. Mīciet, līdz izveidojas bieza, blīva mīkla.

8. darbība

Pievienojiet mīklai ābolu un rozīņu pildījumu un visu kārtīgi samaisiet.

9. darbība

Sagatavojiet cepšanas pannu. Ieziežiet apakšu un malas ar nelielu daudzumu sviesta. Pēc tam pielīmējiet sviestam cepampapīru. Tas neļaus šarlotei pielipt un to būs vieglāk atdalīt no malām.

10. darbība

Ievietojiet mīklu pannā un uzmanīgi izlīdziniet.

11. darbība

Paņemiet ābolu, nomazgājiet to un izņemiet serdi. Pēc tam sagrieziet plānās šķēlītēs.

12. darbība

Izdekorē pīrāgu. Sakārto ābolu šķēles aplī, katru nedaudz pārklājot. Ir svarīgi ābolu šķēles viegli iespiest mīklā.

13. darbība

Pīrāga virspusi pārkaisiet ar nelielu daudzumu niedru cukura. Tas palīdzēs izveidot karamelizētu garoziņu.

14. darbība

Cepiet pīrāgu neuzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 50 minūtes. Pēc cepšanas ļaujiet tam atdzist. Apkaisiet ar pūdercukuru un pasniedziet.

Līdzīga video recepte: Šarlotes kūka bez glutēna un cukura

Šarlote pagatavots no bezglutēna miltiem Šis bezcukura pīrāgs ir gards, viegls un veselīgs kārums. Tas noteikti neietekmēs jūsu figūru, jo tajā ir mazāk kaloriju nekā oriģinālajā pīrāgā. Tā kā tas nesatur glutēnu, tas ir ideāli piemērots ne tikai tiem, kas ievēro diētu, bet arī tiem, kam ir celiakija.

Lai pīrāgs labi uzrūgtu un sanāktu pūkains, jāzina daži noslēpumi. Ar tiem labprāt dalās kanāla "Not a Diet" autors. Pateicoties šai video receptei, jums noteikti izdosies. bezglutēna un piena šarloteVienkārši precīzi izpildiet visas darbības, un visgaršīgākais, aromātiskākais deserts būs gatavs!

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem

Kādus ābolus vislabāk izmantot šarlotes pagatavošanai?

Gardas pīrāga pagatavošanai vislabāk ir izvēlēties zaļo ābolu šķirnes, piemēram, 'Antonovka', 'Ranet' un 'Simirenko'. To izteiktā skābenība lieliski papildina mīklas saldumu.

Ar ko receptē var aizstāt cukuru?

Cukuru var viegli aizstāt ar veselīgākām, mazāk kalorijām bagātām sastāvdaļām. Stēvija, kļavu sīrups vai medus ir lieliska izvēle. Ja medus ir kristalizējies, pirms pievienošanas ēdienam to vispirms izkausējiet.

Kā uzlabot pīrāga garšu?

Gatavojot šarloti, mīklai var pievienot kardamonu, muskatriekstu vai vaniļu. Tas pastiprinās aromātu un piešķirs unikālāku garšu. Šķipsniņa ingvera piešķirs vieglu pikantumu, bet smalki sarīvēta citrona miziņa papildinās garšu.

Vai ir iespējams pagatavot Šarloti bez glutēna un olām?

Jā, bet šajā gadījumā receptei būs jāpievieno cepamais pulveris vai soda, kas sajaukta ar citronu sulu vai etiķi. Tas padarīs ceptos produktus gaisīgākus.

Ābolu šarlote ir lielisks papildinājums jebkurām svētku vakariņām. Tā ir garda gan pasniegta karsta, gan auksta. Pagatavojiet garšīgi un ieprieciniet savus mīļos ar jauniem, gardiem ēdieniem. Lai labi garšo!

Līdzīgas receptes