Kefīrā cepta šarlote ar bumbieriem: recepte + 7 soli pa solim fotogrāfijas

Vai vēlaties iepriecināt savu ģimeni ar smalku biskvītkūku ar neticamu bumbieru aromātu? Tad jums noteikti patiks šī pūkainā šarlotes recepte. Jo īpaši tāpēc, ka to ir ātri un vienkārši pagatavot no vienkāršām, viegli pieejamām sastāvdaļām.

Uzturvērtība uz porciju

228,6 kcal

Olbaltumvielas: 6,7 g
Tauki: 4,7 g
Ogļhidrāti: 39,7 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda
Laiks virtuvē: 15 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Šī kefīra šarlotes recepte ir īsts atradums tiem, kas vēlas dažu minūšu laikā pagatavot gardu desertu pie tējas. Tas ir arī lielisks veids, kā izlietot atlikušo kefīru, ko neviens nevēlas pabeigt.

Cepšanas laikā mīkla labi uzrūgst, nodrošinot gaisīgu tekstūru un skaistu izskatu pēc pagatavošanas. Un, ja esat radoši ar augļu kārtojumu, šarlote izskatīsies eleganti, padarot to par ideālu pat svētku galdam.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Milti

160 G
Cepamais pulveris

1 tējkarote
Ola C1

3 gab.
Cukurs

200 G
Kefīrs

120 ml
Saulespuķu eļļa

5 ēdamkarote
Vanilīns

1 G
Bumbieris

3 gab.

Sagatavošana

1. darbība

Dziļā bļodā iesit olas, pievieno cukuru un vaniļu. Rūpīgi sakuļ ar putojamo slotiņu vai mikseri, līdz masa kļūst gaiša.

2. darbība

Olās ielej kefīru un saulespuķu eļļu. Ja kefīra nav, derēs arī rūgušpiens. Saulespuķu eļļas vietā var izmantot jebkuru augu eļļu, ja vien tā ir rafinēta un tai nav spēcīgas smakas.

3. darbība

Sajauc miltus un cepamo pulveri un izsijā šķidrajā maisījumā. Saputo līdz gludai masai. Noteikti vispirms izsijā sausās sastāvdaļas, pretējā gadījumā mīklā var veidoties kunkuļi. Sijāšana arī atvēsina miltus, kas palīdz cepumiem uzrūgt cepšanas laikā.

4. darbība

Bumbierus rūpīgi nomazgājiet, nosusiniet, pārgrieziet uz pusēm un izņemiet serdi. Sagrieziet plānās šķēlītēs. Šai šarlotei vislabāk ir izmantot cietus bumbierus; cepšanas laikā tie nezaudēs savu formu un nekļūs putrveidīgi.

5. darbība

Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru. Ielejiet mīklu pannā un vienmērīgi izklājiet to ar silikona lāpstiņu. Virsū kārtojiet bumbieru šķēles.

6. darbība

Cepiet šarloti cepeškrāsnī 180 grādu pēc Celsija (350 grādi pēc Fārenheita) temperatūrā 45 minūtes. Cepšanas laiks būs atkarīgs no jūsu cepeškrāsns. Pārbaudiet gatavību ar koka iesmiņu.

7. darbība

Ļaujiet gatavajai šarlotei nedaudz atdzist, izņemiet to no formas un noņemiet cepampapīru. Novietojiet uz servēšanas šķīvja un, ja vēlaties, pārkaisiet ar pūdercukuru. Pasniedziet.

Līdzīga video recepte: Šarlote ar bumbieriem un āboliem uz kefīra

Šīs video receptes autors detalizēti paskaidros un demonstrēs, kā pagatavot gardu ābolu un bumbieru pīrāgu ar kefīru. YouTube kanāla vadītājs soli pa solim un ļoti skaidri demonstrēs visu pagatavošanas procesu, uzsverot galvenos punktus, kas nosaka gala rezultātu.

Esiet droši, gatavošana ar Tasty Food garantēti izdosies! Izmēģiniet šo smaržīgo un gaisīgo bumbieru šarlotes recepti.

Padoms

Lai nodrošinātu, ka jūsu ceptie produkti ir pūkaini un mīksti, pārliecinieties, vai visas sastāvdaļas ir vienā istabas temperatūrā.
Izvēlieties kefīru ar augstu tauku saturu, lai mīkla būtu mitra un slapja.
Izmantojiet rafinētu, bez smaržas saulespuķu eļļu.
Netaupiet laiku un pūles, putojot olu un cukura maisījumu — tas nodrošinās jūsu gatavajām ceptajām precēm maigu un pūkainu tekstūru.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka visas cepeškrāsnis ir atšķirīgas. Cepšanas laiks un temperatūra var atšķirties no receptē norādītā.
Pirms lietošanas olas rūpīgi nomazgājiet, lai novērstu bīstamu mikroorganismu iekļūšanu mīklā.

Ceru, ka jūsu pavārgrāmata tiks papildināta ar jaunu recepti gardai bumbieru biskvītam, kas pagatavots ar kefīru. Kā jums patīk šī šarlotes versija? Dalieties savās domās komentāros.

Līdzīgas receptes