Šarlotes kūka bez piena un kefīra ar āboliem
Klasiskā Šarlotes kūka vienmēr ir populāra — pat Lielajā gavēnī! Ābolu pīrāgs ir ļoti vienkāršs un gards deserts, kas ir garšīgs pat bez piena produktiem. Šī mīklas izstrādājums jūs apburs ar savu maigumu, gaisīgumu un neticamo garšu.
- Olbaltumvielas: 4,5 g
- Tauki: 2,6 g
- Ogļhidrāti: 41,5 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
Vienkārša recepte.
- Porciju skaits: 8
Kā pagatavot gavēņa šarloti bez piena, kefīra, sviesta vai olām, lai to tikpat ātri satvertu? Tas ir pavisam vienkārši! Un šodien es ar jums padalīšos ar pārbaudītu recepti, kurai noteikti vajadzētu būt katrā pavārgrāmatā.
Šajā receptes versijā mīklai pievieno augu eļļu. Piena produktu nesaturošs ābolu pīrāgs Rezultāts ir pūkains, elastīgs un ļoti gaisīgs. Kā vienmēr, āboli piešķir cepumiem satriecošu aromātu. Šo desertu ar tēju vienkārši nevar palaist garām — noteikti pagatavojiet to mājās!
-
Milti200 G
-
Ūdens125 ml
-
Cukurs125 G
-
Ābols2 gab.
-
Augu eļļa50 ml
-
Cepamais pulveris1 tējkarote
-
Sāls1 šķipsna
-
Vaniļas cukurspēc garšas
Sajauc miltus un cepamo pulveri un labi samaisa. Izsijā maisījumu caur sietu.
Pievienojiet cukuru, vaniļas cukuru un sāli.
Ielejiet ūdeni un augu eļļu.
Mīklu samaisiet līdz gludai masai. To var izdarīt ar lāpstiņu vai putojamo slotiņu.
Nomazgājiet, nomizojiet un izņemiet serdes. Sagrieziet mazos kubiņos. Pievienojiet mīklai un samaisiet.
Ieziež pannas dibenu un malas ar augu eļļu. Izklāj pannu ar mīklu. Pīrāga virspusi rotā ar plānām ābolu šķēlītēm.
Cepiet šarloti iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos pēc Celsija 35–30 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar iesmiņu.
Apkaisiet šarloti ar pūdercukuru. Pasniedziet. Labu apetīti!
Līdzīga video recepte: Ābolu pīrāgs bez piena un kefīra
Lieldienu ābolu šarlote ir lielisks veids, kā palutināt ģimeni gavēņa laikā, kad netiek lietoti nekādi ēdieni. Gardu un aromātisku desertu var pagatavot pat bez ierastām sastāvdaļām. Piemēram, bezpiena šarlotes mīkla un kefīrs izrādās ne mazāk garšīgs kā ar tiem.
Ēdienu blogere Alīna savā YouTube kanālā "Alina FooDee" parādīs, kā pagatavot perfektu ābolu pīrāgu bez visām šīm sastāvdaļām. Viņa dalīsies ar pārbaudītu un vienkāršu šarlotes kūkas recepti, ko viņa mantojusi no savas mātes. Noteikti apskatiet šo ātro un pieejamo veidu, kā pagatavot pūkainu mājas pīrāgu.
- Noteikti izsijājiet miltus, lai mīkla būtu piesātināta ar skābekli un cepšanas laikā celtos.
- Pievienojiet mīklai nedaudz siltu ūdeni.
- Augu eļļas vietā var izmantot kokosriekstu eļļu, lai mīklai piešķirtu patīkamu aromātu.
- Lai uzlabotu pīrāga garšu, mīklai pievienojiet vaniļas ekstraktu, mandeļu skaidiņas, kanēli, koriandru un citas garšvielas. Vislabāk ir pieturēties tikai pie vienas, lai nesabojātu šarloti.
- Ābolus var iepriekš blanšēt pannā ar cukuru, kanēli un citronu sulu, lai tie kļūtu mīkstāki.
Šai problēmai cepšanas laikā ir vairāki iemesli.
- Pīrāgs tika ievietots aukstā cepeškrāsnī. Lai šarlote izceptos vienmērīgi un virspuse būtu zeltaini brūna, ievietojiet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
- Cepamā panna ir pārāk zema. Ievietojiet pīrāgu cepeškrāsns vidējā restē bez konvekcijas. Beigās varat ieslēgt konvekciju uz pāris minūtēm, lai nodrošinātu skaistu zeltaini brūnu krāsu.
- Temperatūras iestatījums netika ievērots. Ir absolūti nepieciešams pieturēties pie receptē norādītās temperatūras. Domāt, ka pīrāgs izcepsies ātrāk, palielinot temperatūru, ir ļoti riskanti.
Galu galā piedeguša vai nepietiekami cepta pīrāga cēlonis var būt bojāta krāsns.
Ābolu šarlote ir unikāls mājās gatavots pīrāgs, ko var pagatavot jebkuram gadījumam. Nepalaidiet garām iespēju palutināt savu ģimeni un draugus ar šo gardu konditorejas izstrādājumu pat gavēņa laikā.
- 1 stunda
- 277,3 kcal
- 669
- 6 stundas
- 223,7 kcal
- 4469
- 1 stunda 10 minūtes
- 247,5 kcal
- 2413
- 50 minūtes
- 203 kcal
- 4478
- 1 stunda un 40 minūtes
- 232 kcal
- 278
- 50 minūtes
- 191 kcal
- 3093
- 1 stunda 15 minūtes
- 277,3 kcal
- 416
- 1 stunda
- 208,6 kcal
- 3267