Šarlote ar iebiezināto pienu un āboliem: cepeškrāsnī cepta recepte + 6 soli pa solim fotoattēli

Man šarlote ir viens no visvieglāk pagatavojamajiem desertiem. To ir neticami ātri pagatavot, jo mīklas sagatavošana un ābolu sagriešana aizņem ne vairāk kā 20 minūtes, bet pārējā laikā pīrāgs cepas cepeškrāsnī. Tas padara to par gardumu, ko var pagatavot katru dienu!

Uzturvērtība uz porciju

209,6 kcal

Olbaltumvielas: 6,5 g
Tauki: 5,6 g
Ogļhidrāti: 33,1 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Lai pagatavotu aromātisku šarloti, būs nepieciešams minimāls sastāvdaļu skaits. Šodien es dalīšos ar jums unikālā ābolu pīrāga receptē, izmantojot iebiezināto pienu. Tas piešķir pīrāga mīklai biskvītam līdzīgu tekstūru.

Šarlotes aromāts acumirklī izplatās virtuvē. Ja vēlaties pastiprināt tās aromātu, droši pievienojiet mīklai vaniļu, bet pikantākam rezultātam ideāli derēs kanēlis, kardamons, krustnagliņas vai ingvers. Jāatzīmē, ka garšvielas jālieto ļoti piesardzīgi, jo tās var pilnībā nomākt cepto izstrādājumu saldo aromātu.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Iebiezināts piens

400 ml
Ābols

4 gab.
Ola C1

3 gab.
Milti

200 G
Sāls

1 šķipsna
Cepamais pulveris

1 tējkarote
Ciete

1 ēdamkarote

Sagatavošana

1. darbība

Sagatavojiet cepšanas pannu. Ieziežiet to ar nelielu daudzumu sviesta vai margarīna. Tas ir nepieciešams, lai gatavais pīrāgs viegli atdalītos no pannas malām.

2. darbība

Nomazgājiet, nomizojiet un izņemiet ābolus no serdes. Pēc tam sagrieziet tos mazos gabaliņos. Ievietojiet tos pannas apakšā.

3. darbība

Iesitiet olas dziļā, tīrā un sausā bļodā. Pievienojiet šķipsniņu sāls un sakuļiet. Ja bļoda ir kaut nedaudz mitra, tas būs grūtāk.

4. darbība

Olu maisījumam pievienojiet cepamo pulveri, cieti, iebiezināto pienu un miltus. Izsijājiet miltus caur sietu, lai atbrīvotos no kunkuļiem. Pēc tam visu viegli samaisiet.

5. darbība

Pārlejiet maisījumu pār āboliem un izlīdziniet to tā, lai katrs augļa gabaliņš būtu pārklāts ar mīklu.

6. darbība

Ievietojiet šarloti iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā un cepiet 40 minūtes. Pēc tam izņemiet pīrāgu, ļaujiet tam atdzist un pasniedziet.

Līdzīga video recepte: Ābolu un iebiezinātā piena pīrāgs

Šī gardā un aromātiskā šarlote ir īsts glābiņš jebkuram mājas pavāram, kad ātri jāpagatavo kaut kas pie tējas. Šis deserts noteikti iepriecinās gan ģimeni, gan viesus pie svētku galda.

Lai pagatavotu šo gaisīgo desertu, ievērojiet šos padomus no kanāla "Gards un vienkāršs ar Babi!" veidotājas. Savā videoklipā viņa dalās ar saviem noslēpumiem pūkainas šarlotes pagatavošanā. Pateicoties karamelizētiem āboliem, gatavajai šarlotei ir unikāls aromāts un neaprakstāma garša.

Padoms

Tradicionāli šarlotes pagatavošanai izmanto zaļos ābolus, kuriem ir diezgan izteikta skābuma garša. Tas palīdz novērst pārāk saldu garšu un arī palīdz līdzsvarot deserta garšu. Tāpēc iesaku izmantot stingrus, skābus ābolus, piemēram, Antonovka, Mutsu vai Semerenko.

Dizains un iesniegšana

Šarlote tiek pasniegta katrai personai atsevišķi. To var pasniegt ne tikai ar karstiem dzērieniem, piemēram, tēju vai kafiju, bet arī ar aukstu glāzi piena un saldējuma bumbiņu.

Ābolu pīrāgu var dekorēt daudzos veidos. Pirmais un vienkāršākais veids ir apkaisīt desertu ar pūdercukuru. Tikai pārliecinieties, ka šarlote ir atdzisusi, pretējā gadījumā pulveris vienkārši izkusīs.

Sarežģītāka dekorēšanas iespēja ietver putukrējuma vai bezē glazūras izmantošanu. Šī metode ir ideāli piemērota pīrāga dekorēšanai, kas tiks pasniegts svētku galdā. Ja vēlaties, šarloti var dekorēt ar ābolu šķēlītēm vai citiem augļiem un ogām kopā ar krējumu.

Ar šo recepti jūs noteikti pagatavosiet gardu un skaistu desertu. Rūpīgi izpildiet norādījumus un izbaudiet rezultātu. Neaizmirstiet padalīties ar to komentāros!

Līdzīgas receptes