Plūmju šarlote: cepeškrāsnī cepta recepte + 8 soli pa solim fotoattēli

Plūmju sezonā noteikti jāizcep plūmju šarlote — tā ir tik garšīga! Šis pīrāgs ir tik aromātisks un mitrs, ka jūs noteikti vēlēsieties to pagatavot atkal un atkal. Jo īpaši tāpēc, ka tā pagatavošana aizņem ļoti maz laika.

Uzturvērtība uz porciju

232 kcal

Olbaltumvielas: 13 g
Tauki: 10 g
Ogļhidrāti: 1 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 50 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

No klasiska recepte Plūmju šarlote atšķiras tikai ar pildījumu. Tā ir pagatavota bez āboliem, tomēr tā ir neticami ēstgribu rosinoša un aromātiska. Plūmēm piemīt unikāla skābuma pakāpe, kas lieliski sader ar saldo, delikāto mīklas izstrādājumu.

Šo vienkāršo recepti var pagatavot pilnīgi ikviens. Tai nav nepieciešamas īpašas kulinārijas zināšanas vai prasmes. Viss, kas jums nepieciešams, ir sagatavot visas sastāvdaļas, rūpīgi ievērot norādījumus un ar mīlestību pieiet gatavošanas procesam. Jums noteikti izdosies. sulīgs un gardas ceptas preces.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Plūme

500 G
Cepamais pulveris

1 tējkarote
Vaniļa

10 G
Ola C1

4 gab.
Cukurs

180 G
Milti

200 G

Sagatavošana

1. darbība

Dziļā bļodā iesit olas. Sajauc tās ar cukuru un sakuļ, līdz masa kļūst gaisīga. Ir svarīgi izmantot atdzesētas olas, lai tās labāk saputotos.

2. darbība

Olu-cukura maisījumam pievienojiet cepamo pulveri, vaniļu un miltus. Vispirms izsijājiet to caur sietu, lai atbrīvotos no kunkuļiem. Samaisiet.

3. darbība

Nomazgājiet plūmes, izņemiet kauliņus un pārgrieziet augļus uz pusēm.

4. darbība

Cepšanas pannu ieziež ar sviestu un apkaisa ar cieti, lai gatavo šarloti varētu viegli no tās izņemt.

5. darbība

Ielejiet mīklu pannā un izlīdziniet to.

6. darbība

Novietojiet plūmes mīklas virspusē, nedaudz piespiežot tās uz leju.

7. darbība

Ievietojiet kūku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos pēc Celsija un cepiet apmēram 20-30 minūtes.

8. darbība

Izņemiet gatavo desertu no cepeškrāsns un ļaujiet tam atdzist 10 minūtes. Pēc tam izņemiet no formas un izrotājiet ar pūdercukuru.

Līdzīga video recepte: Plūmju šarlote

Šarloti var pagatavot ne tikai ar āboliem, bet arī ar daudziem citiem augļiem un ogām. Īpaši garšīgi Šis pīrāgs ir gatavots ar plūmēm. To ir ļoti, ļoti viegli pagatavot.

Lai pagatavotu šo desertu mājās, noskatieties šo kanāla "VKUSNO VSE" (VISS GARDS) autores video. Savā video viņa dalās ar detalizētu recepti, kā pagatavot gardu konditorejas izstrādājumu, kura aromāts noteikti apburs ikvienu, kas to pasmaržos. Pateicoties autores īpašajiem noslēpumiem, šis pīrāgs sanāk neticami mīksts, sulīgs un maigs.

Kā pārbaudīt, vai šarlote ir gatava?

Vidēji šarlotes cepšanai pietiek ar 40 minūtēm. Tomēr šis laiks var atšķirties, jo katrs pavārs šo pīrāgu gatavo atšķirīgi. Daži to cep augstākā temperatūrā, daži izmanto šauras, bet augstas pannas, bet citi - platas un plakanas. Tāpēc galīgais cepšanas laiks atšķirsies.

Tāpēc ir svarīgi zināt, kā pārbaudīt, vai pīrāgs ir gatavs. Un tas ir ļoti, ļoti vienkārši. Viss, kas jums nepieciešams, ir zobu bakstāmais vai koka iesmiņš. Pārduriet to pīrāgā un pārbaudiet, vai tas iznāk sauss vai ar jēlas mīklas gabaliņiem. Ja iesmiņš iznāk tīrs, šarlote ir pilnībā izcepusies un gatava ēšanai. Ja nē, tā jāpaliek cepeškrāsnī nedaudz ilgāk.

Padoms

Šajā receptē es izmantoju plūmes ar mizu. Tomēr ne visiem garšo miziņas gatavajā pīrāgā. Tāpēc mizu var viegli noņemt. Lai to izdarītu, paņemiet plūmes un iemērciet tās karstā ūdenī uz 3 minūtēm. Pēc tam izņemiet tās un iemērciet aukstā ūdenī uz tikpat ilgu laiku. Gatavs! Tagad miziņas viegli nolobīsies no plūmēm.

Ja joprojām neesat pārliecināts, vai jums patiks šī deserta garša, pagatavojiet to tikai vienu reizi. Es garantēju, ka tas kļūs par pastāvīgu ēdienu jūsu virtuvē!

Līdzīgas receptes