Persiku šarlote: cepeškrāsnī cepta recepte + 6 soli pa solim fotoattēli

Klasiskā šarlote ir ābolu biskvītkūka, ko ļoti ātri un vienkārši pagatavot. Ābolu vietā pildījumam var izmantot dažādas citas ogas un augļus. Tāpēc šodien vēlos jūs iepazīstināt ar vienu no maniem iecienītākajiem desertiem — pūkainu persiku pīrāgu.

Uzturvērtība uz porciju

223,2 kcal

Olbaltumvielas: 3,1 g
Tauki: 6,6 g
Ogļhidrāti: 38,5 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Pirmie šarlotes pieminējumi datējami ar 19. gadsimtu. Tomēr līdz mūsdienām nav pārliecinošu pierādījumu par to, kurš īsti izgudroja gaisīgās un neticami maigā šarlotes mīklas recepti. Es uzskatu, ka ideja, visticamāk, radusies no angļu pudiņa, kuram ir ļoti daudz variāciju.

Šarlotes pīrāgs ir lieliski piemērots brokastīm ar rīta kafiju, tēju vai glāzi siltas kakao. Tas ir arī ātri pagatavojams un dāvana draugiem, ja plānojat pikniku, un tādā gadījumā tas ir brīnišķīgs papildinājums jūsu desertu ēdienkartei.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Ola C1

4 gab.
Milti

220 G
Cukurs

160 G
Cepamais pulveris

1 tējkarote
Vanilīns

1 šķipsna
Persiks

4 gab.

Sagatavošana

1. darbība

Sagatavojiet persikus. Nomizojiet, izņemiet kauliņus un sagrieziet šķēlēs.

2. darbība

Dziļā bļodā iesit olas. Pievieno cukuru un sakuļ ar mikseri, līdz masa kļūst gaisīga. Ir svarīgi olas rūpīgi sakult, jo tas noteiks pīrāga gaisīgumu.

3. darbība

Izsijājiet miltus caur sietu, lai atdalītu visus kunkuļus. Sajauciet tos ar cepamo pulveri un pievienojiet mitrajām sastāvdaļām. Viegli iecilājiet ar lāpstiņu, veicot kustības uz augšu.

4. darbība

Ielejiet sagatavoto mīklu cepšanas pannā. Dekorējiet ar persiku šķēlītēm.

5. darbība

Ievietojiet pīrāgu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos uz 40 minūtēm.

6. darbība

Pēc cepšanas izņemiet šarloti no cepeškrāsns un ļaujiet tai nedaudz atdzist. Pēc tam izņemiet to no pannas, pārkaisiet ar pūdercukuru un pasniedziet!

Līdzīga video recepte: Persiku šarlote

Šarlotes pagatavošana ir ļoti vienkāršs uzdevums, ar to var tikt galā pat pusaudzis. It īpaši, ja pa rokai ir pārbaudīta un viegli izpildāma recepte. Kanāla "Austrumu Dastarkhans" autore dalās tieši šādā receptē ar saviem skatītājiem.

Noskatoties šo video recepti, jūs uzzināsiet daudz noslēpumu, kā pagatavot pūkainu un gaisīgu desertu. Tikai daži triki var novērst šarlotes nokrišanu. Pateicoties soli pa solim sniegtajām, viegli lietojamajām instrukcijām, pats pagatavošanas process būs neticami vienkāršs, viegls un jautrs.

Padoms

Pārbaudīt, vai šarlote ir gatava, ir viegli. Vienkārši paņemiet garu koka iesmiņu un ieduriet to pīrāgā. Ja tas viegli iznāk un uz tā nav palikusi jēla mīkla, tā ir gatava.

Kas var papildināt šarlotes garšu?

Šarlotes kūku var pagatavot no ļoti dažādiem augļiem un ogām. Derēs ķirši, bumbieri, plūmes, banāni, nektarīni, vīģes un pat aprikozes. Šim desertam vislabāk ir izmantot svaigus, sezonas augļus, jo saldēti augļi satur daudz mitruma, kas var ietekmēt kūkas konsistenci.

Tā kā pīrāga mīkla dod priekšroku sausākiem pildījumiem, ārpus sezonas iesaku pievienot dažādus žāvētus augļus, piemēram, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes vai žāvētas vīģes. Vērts atzīmēt, ka pirms lietošanas tās ir jāaptvaicē ūdenī. Garantēju, ka arī deserts ar šo pildījumu sanāks neticami oriģināls, aromātisks un garšīgs!

Persiku Šarlote noteikti kļūs par jūsu iecienītāko desertu. Kad būsiet to nogaršojuši, jūs vairs nekad nevarēsiet pretoties tā neticamajai garšai!

Līdzīgas receptes