Ķirbju pīrāgs ar magoņu sēklu biezpienu – soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Garda un veselīga ķirbju-biezpiena pīrāga recepte, papildināta ar magoņu sēklām. Magoņu sēklas lieliski papildina pīrāga kopējo garšu, piešķirot nelielu pikantumu.

Uzturvērtība uz porciju

177 kcal

Olbaltumvielas: 10,6 g
Tauki: 8,1 g
Ogļhidrāti: 15,7 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda un 40 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 1

Veidnes diametrs ir 22 cm.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Biezpiena un ķirbju pīrāgs ar magoņu sēklām

Sastāvdaļas

Porcijas

Veidnes diametrs ir 22 cm.

Magone

25 G
Ola C1

5 gab.
Biezpiens

500 G
Ciete

4 ēdamkarote
Sāls

pēc garšas
Cukurs

140 G
Skābais krējums

100 G
Ķirbju biezenis

600 G
Apelsīna miziņa

1 gab.

Sagatavošana

1. darbība

Ievietojiet ķirbju biezeni, cukuru, sāli, apelsīna miziņu un 2 olas blenderī. Labi samaisiet un ielejiet jaunā bļodā.

2. darbība

Iegūtajam maisījumam pievieno 2 ēdamkarotes cietes un rūpīgi samaisa ar karoti.

3. darbība

Sajauc biezpienu, olu, cukuru un sāli blenderī. Ielej jaunā traukā.

4. darbība

Biezpiena maisījumam pievienojiet 2 ēdamkarotes cietes, skābo krējumu un 25 gramus vārītu magoņu sēklu. Rūpīgi samaisiet līdz gludai masai.

5. darbība

Ievietojiet sagatavotos maisījumus cepamtraukā, sākot no centra un liekot biezpiena maisījumu. Kārtojiet pārmaiņus.

6. darbība

Turpiniet veidot pīrāgu, līdz beidzas sastāvdaļas. Virsmu var dekorēt, ar lāpstiņu zīmējot dažādas līnijas. Cepiet cepeškrāsnī 50 minūtes 180 grādos pēc Celsija. Pārbaudiet gatavību ar iesmiņu.

7. darbība

Sagatavojiet pildījumu. Dziļā bļodā rūpīgi sajauciet 100 gramus ķirbju biezeņa, skābo krējumu, cukuru, sāli un 1 olu.

8. darbība

Kad pīrāgs ir gatavs, izņemiet to no cepeškrāsns un pārlejiet to ar skābā krējuma-ķirbju maisījumu. Liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm tajā pašā temperatūrā.

9. darbība