Ogu biezpiens kūkai

Ievietojiet ogas dziļā bļodā un sablendējiet līdz biezenim.

Pievienojiet ogu biezenim olas.

Pievienojiet cieti.

Sastāvdaļas labi samaisa, līdz masa ir gluda.

Iegūtajam maisījumam pievienojiet cukuru un vaniļas cukuru un turpiniet to kult, izmantojot blenderi vai mikseri.

Kad ogu maisījums ir kļuvis viendabīgs, ielej to katliņā vai katlā ar biezu dibenu.

Novietojiet uz lēnas uguns.

Vāriet krējuma pamatni, nepārtraukti maisot, līdz tā uzvārās. Pēc tam noņemiet katliņu no uguns.

Atdzesējiet krēma maisījumu līdz istabas temperatūrai. Lai to izdarītu, ievietojiet katliņu bļodā ar aukstu ūdeni, ik pa laikam apmaisot, lai krēma pamatnē neveidotos garoziņa.

Atdzesētajai krēma pamatnei pievienojiet mīkstu sviestu.

Krējumu labi samaisiet ar putojamo slotiņu.

Līdz eļļa ir pilnībā izšķīdusi.

Atdzesēto krējumu ielej burkā vai citā traukā un vairākas stundas atdzesē ledusskapī. Šādā veidā to var uzglabāt līdz 4 dienām.