Ganache pilieniem uz kūkas
- Olbaltumvielas: 4,9 g
- Tauki: 34,5 g
- Ogļhidrāti: 52,5 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
Vienkārša recepte.
- Porciju skaits: 1
Šī vienkāršā šokolādes ganache recepte ir ideāli piemērota kūku pārklāšanai un skaistu pilienu veidošanai. Tai nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas un minimāls pagatavošanas laiks. Ir ļoti svarīgi kūku rūpīgi atdzesēt pirms pilienu uzklāšanas.
-
Šokolāde (30–50% kakao)100 G
-
Sviests10 G
-
Krējums 30%60 G
Ievietojiet šokolādi dziļā šķīvī vai bļodā un pievienojiet tai sviestu.
Sagrieziet šokolādi mazos gabaliņos.
Bļodu ar šokolādi un sviestu karsē mikroviļņu krāsnī 1,5–2 minūtes. Šokolādi var izkausēt arī tvaika katlā.
Rūpīgi samaisiet šokolādes maisījumu, līdz tas ir gluds un bez kunkuļiem.
Šokolādes masā ielej krējumu.
Visu rūpīgi samaisiet līdz gludai masai.
Ja maisījums kļūst pārāk biezs, to var uzsildīt mikroviļņu krāsnī 30–40 sekundes.
Izņemiet šķīvi no mikroviļņu krāsns un vēlreiz rūpīgi samaisiet ganache.
Spīdīgā šokolādes ganache ir gatava tālākai lietošanai.
Ievietojiet krēmu konditorejas maisiņā un uzzīmējiet pilienus uz kūkas.
Gatavs!
- 1 stunda 20 minūtes
- 165 kcal
- 441
- 1 stunda 20 minūtes
- 129,7 kcal
- 1701. gadā
- 40 minūtes
- 344,4 kcal
- 1649. gadā
- 50 minūtes
- 355,3 kcal
- 669
- 1 stunda
- 379 kcal
- 642
- 25 minūtes
- 423,2 kcal
- 485
- 1 stunda 20 minūtes
- 138,8 kcal
- 3229
- 1 stunda un 40 minūtes
- 177 kcal
- 382