Pašdarināts cepts saldējums >>> Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Ar ko jūs asociējaties ar vasaru? Patīkamu laiku, spožu sauli, siltu vēju un, protams, saldējumu. Šo atvēsinošo desertu iecienījuši gan bērni, gan pieaugušie. Viss ir saistīts ar tā unikālo krēmīgo garšu, kas ir vienkārši debešķīga.

Uzturvērtība uz porciju

322,2 kcal

Olbaltumvielas: 4,5 g
Tauki: 20,4 g
Ogļhidrāti: 29 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 45 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 1

Mūsdienās ir pieejami daudzi saldējuma veidi. Tomēr es vēlos padalīties. recepte, kas jūs noteikti pārsteigs. Galu galā šo delikatesi nepārdod veikalos vai lielveikalos. Bet to var viegli pagatavot pavārs Mājas pieejams ikvienam sastāvdaļas.

Lielisks saldējums mīklā pēc iespējas vienkāršāk un ātrāk sagatavot! Tam nav nepieciešamas nekādas īpašas prasmes, tāpēc pat iesācējs kulinārijā ar to var tikt galā. Vēl neesi nogaršojis ceptu saldējumu? Tad dodies uz virtuvi un sāc gatavot šo grezno desertu!

Kas ir cepts saldējums?

Kādi saldējuma veidi pastāv? Vaniljas un krēmīgs, augļu un šokolādes. Katru no šiem desertiem var padarīt oriģinālāku, vienkārši cepts fritējiet to. Jā, jūs izlasījāt pareizi, fritējiet to rīvmaizē augu eļļā.

No pirmā acu uzmetiena varētu šķist, ka cepšana cepeškrāsnī ir pilnīgi nesavienojama ar saldējumu. Tomēr tā nav. Ja ievērosiet visus pagatavošanas soļus un zināsiet dažus smalkumus, varat pagatavot neparastu, oriģinālu un vienkārši satriecoši gardu desertu. Ar to varēsiet iepriecināt savus mīļos un pārsteigt viesus svētku vakariņās.

Šī neparastā našķa recepte ir radusies no japāņu virtuves. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams ne tikai saldējums, bet arī olas un saldās kukurūzas pārslas. Tās kalpos kā pārklājums. Lai iegūtu pikantāku un neparastāku garšu, varat pievienot kokosriekstu skaidiņas, šokolādes skaidiņas vai riekstus.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Dziļi cepts saldējums

Sastāvdaļas

Porcijas

Saldējums

300 G
Kukurūzas pārslas

150 G
Ola C1

3 gab.
Augu eļļa

1 l

Sagatavošana

1. darbība

Salauž olas bļodā un viegli sakuļ tās ar putojamo slotiņu.

2. darbība

Ieberiet pārslas plastmasas maisiņā un sasmalciniet tās ar rullīti nelielā izmērā.

3. darbība

Mēs izņemam saldējumu no saldētavas un nogriežam nelielu gabaliņu kuba vai bumbiņas formā, jo šādā formā to ir daudz vieglāk sarullēt mīklā.

4. darbība

Saldējuma gabaliņu vispirms iemērc olās, pēc tam pārslās. Izveidojiet trīs kārtas pārmaiņus, lai saldējums cepšanas laikā pilnībā neizkustu. Pēc tam ievietojiet to saldētavā uz 20–30 minūtēm.

5. darbība

Ielejiet eļļu pannā un uzkarsējiet to. Lai pārbaudītu, vai eļļa ir gatava, iemetiet tajā rīvmaizes gabaliņu. Ja tā sāk šņākt, temperatūra ir ideāla.

6. darbība

Izņemiet saldējumu no saldētavas, ievietojiet to eļļā un cepiet 3–5 minūtes, līdz tas kļūst zeltaini brūns. Noteikti periodiski apgrieziet saldējumu, lai nodrošinātu vienmērīgu izcepšanos.

7. darbība

Izņemiet saldējumu un novietojiet to uz papīra dvieļa, lai tas uzsūktu lieko eļļu. Pārlieciet desertu uz servēšanas šķīvja un dekorējiet ar pūdercukuru.

Līdzīga video recepte: Kā mājās pagatavot karstu saldējumu?

Cepts saldējums ir neparasts un negaidīts deserts, kas pārsteidz ne tikai ar pagatavošanas metodi, bet arī ar izsmalcinātu garšu. Šis gardums ir auksts iekšpusē un karsts ārpusē. Tā kraukšķīgā gardiņa smalki saplūst ar mīkstu, krēmīgu tekstūru, pārsteidzot ikvienu, kurš nogaršo šo neticamo našķi.

Darīt Šis deserts nemaz nav sarežģīts. Nav nepieciešamas nekādas specializētas zināšanas vai progresīvas kulinārijas prasmes. Vienkārši jāizvēlas gards saldējums, jābūt pacietīgam un jābūt labam garastāvoklim. Kanāla "LudaEasyCook Positive Kitchen" autore savā video dalās ar detalizētām instrukcijām, kuras noteikti vari ievērot, lai pagatavotu šo desertu!

Drošība un piesardzības pasākumi

Šajā receptē tiek izmantota gatavošanas metode, ko sauc par fritēšanu. Tajā tiek izmantota eļļa, kas uzkarsēta līdz 130–180 °C. Atšķirībā no parastās fritēšanas, ēdiens ir pilnībā jāiegremdē karstajā eļļā. Tāpēc ir nepieciešams tik liels eļļas daudzums, jo tā var būt bīstama veselībai, ja to lieto neuzmanīgi.

Cepšanas laikā verdoša eļļa var šļakstīties. Tāpēc sargājiet rokas no notecējušām eļļām, lai neapdedzinātos. Ir svarīgi tūlīt pēc cepšanas izslēgt uguni un ļaut eļļai atdzist 2–3 stundas. Pat pēc šī laika to ļoti uzmanīgi nolejiet. Noteikti izmantojiet sausu putu karoti, jo pat ūdens piliens fritēšanas ierīcē var izraisīt ugunsgrēku.

Tagad esat iemācījušies visus noslēpumus un smalkumus, kā pagatavot tik pārsteidzošu desertu kā ceptu saldējumu. Izmēģiniet šo recepti un dalieties savos panākumos komentāros.

Līdzīgas receptes