Vīna marmelāde – gumijas lācīša recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Šie gumijas lācīši izskatās tik mīļi un krāsaini, taču tie diez vai ir piemēroti bērniem, jo tie ir gatavoti... no vīna! Tas ir lielisks našķis pieaugušajiem — gan dzēriens, gan uzkoda vienā. Ja jūs vai kāds jūsu paziņa ir sarkanvīna pazinējs, šis našķis ir lieliska dāvana. Nedaudz skābens, tieši tik salds, elastīgs un maigs — šis alkoholiskais gumijas lācis ir visizšķērdīgākais deserts, ko līdz šim esam gatavojuši. To ir viegli un vienkārši pagatavot. Tātad, sāksim!

Uzturvērtība uz porciju

336,9 kcal

Olbaltumvielas: 4,9 g
Tauki: 0,1 g
Ogļhidrāti: 78,4 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 2 stundas 10 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Vīna gumijas lācīši

Sastāvdaļas

Porcijas

Vīns

250 ml
Cukurs

150 G
Želatīns

45 G

Sagatavošana

1. darbība

Ieberiet cukuru bļodā. Ja izmantojat saldu vīnu, izmantojiet mazāk cukura vai nedaudz saldinātāja.

2. darbība

Pievienojiet želatīnu. To var aizstāt ar 15 g agaragara.

3. darbība

Ielejiet vīnu.

4. darbība

Rūpīgi samaisiet un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu 1 minūti. Varat arī uzsildīt katliņu ar lielu jaudu.

5. darbība

Maisījums nedaudz uzbriest un sasilst. Samaisiet to.

6. darbība

Ielejiet marmelādi formiņās, izmantojot pipeti. Izmantojiet īpašas silikona formiņas, lai marmelāde izskatītos kā lāči. Tās var atrast konditorejas veikalos vai tiešsaistē.

7. darbība

Mēs ieliekam marmelādi ledusskapī uz pāris stundām.

8. darbība

Pēc laika beigām uzmanīgi izņemiet marmelādi no veidnes.

9. darbība

Gatavs!

Kāds vīns vislabāk sader ar marmelādi?

Pirmkārt, vīnam marmelādei vai jebkuram citam desertam jābūt augstas kvalitātes. Vislabākā izvēle ir mājās gatavots alkohols. Tādā veidā jūs varat būt pilnīgi pārliecināti, ka tas ir gatavots no īstām ogām un nesatur mākslīgas garšas vai piedevas.

Ja pērkat vīnu, izvēlieties specializētus pārtikas veikalus. Šie veikali vienmēr piegādā pārbaudītus produktus no uzticamiem piegādātājiem un ražotājiem.

Sarkanais pus saldais vīns tiek uzskatīts par labāko gumijas lācīšu pagatavošanai. Tam ir bagātīga garša (atkarībā no izmantotajām ogām) un pikants aromāts. Daudzējādā ziņā iegūtie darinājumi atgādina parastu ogu marmelādi ar alkoholisku pēcgaršu. Turklāt, ja jūsu garšas kārpiņas var panest vīna garšu, cukurs nav jāpievieno.

Mazāk populāra izvēle ir rozā vīns. Tam ir viegla, maiga pēcgarša, kas atgādina marmelādi.

Līdzīgas receptes