Meklējat perfektu svētku kūkas pamatni? Izmēģiniet sešu olu biskvīta kūku. Tā vienmēr iznāk neticami pūkaina, poraina, gluda un skaista. To var viegli sagriezt tik daudzās kārtās, cik nepieciešams, vai pasniegt kā atsevišķu desertu.

Kura biskvīta kūka ar 6 olām ir vismitrākā: klasiskā, šokolādes vai šifona? Kādā secībā sastāvdaļas jāpievieno mīklai? Cik ilgi biskvīts jācep cepeškrāsnī 180°C temperatūrā? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsiet šajā rakstā.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Klasiskā biskvīta kūka ar 6 olām

Šī ir klasiskas biskvīta recepte ar 6 olām. Tās pagatavošanai nepieciešamas tikai četras viegli pieejamas sastāvdaļas un ļoti maz laika. Tā ir ļoti gaisīga, maiga un poraina, tāpēc tā ir ideāli piemērota dažādu kūku pagatavošanai. Šīs biskvīta garša atgādina GOST standarta cepumus, ko daudzi no mums pazīst kopš bērnības.
Uzturvērtība uz porciju
207 kcal
  • Olbaltumvielas: 10 g
  • Tauki: 7 g
  • Ogļhidrāti: 23 g
*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu
  • Kopējais laiks:
  • Sarežģītība:
    Vienkārša recepte.
  • Porciju skaits: 1

Sastāvdaļas

Porcijas
  • Ola C1
    6 gab.
  • Cukurs
    150 G
  • Kviešu milti
    200 G
  • Cepamais pulveris
    2 tējkarote

Sagatavošana

1. darbība

Salauziet olas dziļā traukā vai maisītāja bļodā.

2. darbība

Pievienojiet olām cukuru.

3. darbība

Sakuļ olas ar cukuru, līdz iegūst vieglu, pūkainu masu.

4. darbība

Atsevišķā bļodā sajauciet miltus ar cepamo pulveri.

5. darbība

Nelielās porcijās pievienojiet sausās sastāvdaļas olu maisījumam.

6. darbība

Katru reizi uzmanīgi, bet ļoti maigi samaisiet maisījumu līdz gludai masai.

7. darbība

Ielejiet mīklu iepriekš sagatavotā formā.

8. darbība

Izmantojot lāpstiņu, izlīdziniet cepuma virsmu.

9. darbība

Cep biskvītu 35 minūtes 180 grādu temperatūrā.

10. darbība

Gatavību pārbaudām ar koka iesmiņu.

11. darbība

Ļaujiet biskvītam nedaudz atdzist pannā, pēc tam izņemiet to un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest.

12. darbība

Atdzesētais klasiskais biskvīts ir gatavs tālākai lietošanai. Sagrieziet to vēlamajā kārtu skaitā un salieciet kūku.

Šifona biskvīta kūka 6 olām (neatdalot olas)

Šī ir recepte greznai šifona biskvīta kūkai ar 6 olām, kas cepta cepeškrāsnī. Tā ir neticami pūkaina, maiga un sulīga, un tai nav nepieciešama glazūra. No tās sanāk visgardākās kūkas un konditorejas izstrādājumi. To var arī dekorēt ar jebkuru glazūru, krējumu vai šokolādi un pasniegt kā atsevišķu desertu.

Sastāvdaļas

  • Olas C1 - 6 gab.
  • Cukurs - 240 g
  • Milti - 225 g
  • Kukurūzas ciete - 38 g
  • Augu eļļa - 50 ml
  • Piens - 60 ml
  • Cepamais pulveris - 10 g
  • Sāls - šķipsniņa

Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes

Porcijas: 1 (veidnei ar diametru 22–24 cm)

Soli pa solim recepte

1. darbība

Dziļā traukā sadaliet olas un pievienojiet cukuru.

Recepte — 6 olu šifona kūka (neatdalot olas) — 1. darbība

2. darbība

Sakuļ olas ar cukuru ar maksimālo miksera ātrumu, līdz masa kļūst gaiša un gaisīga.

3. darbība

Sajauc miltus ar cieti un cepamo pulveri. Izsijā iegūto maisījumu un vairākās porcijās iecilā olu maisījumā.

Recepte — 6 olu šifona kūka (neatdalot olas) — 3. solis

4. darbība

Katru reizi visu rūpīgi samaisa, līdz masa ir gluda.

5. darbība

Ielejiet augu eļļu, pienu un labi samaisiet maisījumu līdz gludai masai.

6. darbība

Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā. Cepiet biskvītkūku 35–40 minūtes 170 grādu temperatūrā pēc Celsija.

Recepte — 6 olu šifona kūka (neatdalot olas) — 6. solis

7. darbība

Ļaujiet kūkai nedaudz atdzist pannā. Pēc tam izņemiet to, apgrieziet uz restēm un atstājiet tur, līdz tā pilnībā atdziest.

Recepte — 6 olu šifona kūka (neatdalot olas) — 7. darbība

8. darbība

Atdzesēto šifona biskvītu sagriežam kārtās un varam salikt kūku.

Šokolādes biskvīts ar 6 olām un cepamo pulveri

Šis biskvīts neapšaubāmi kļūs par jūsu iecienītāko. Tas ir neticami maigs, sulīgs un gaisīgs. Tā maģiskā šokolādes garša un patīkamais aromāts izraisīs pozitīvas emocijas un uzlabos garastāvokli. Šis biskvīts lieliski sader ar skābo krējumu, biezpienu, sviestu un vaniļas mērci.

Sastāvdaļas

  • Olas C1 - 6 gab.
  • Cukurs - 240 g
  • Piens - 120 ml
  • Saulespuķu eļļa - 90 ml
  • Milti - 190 g
  • Kakao pulveris - 36 g
  • Cepamais pulveris - 12 g

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Porcijas: 1 (divām formām ar 16 cm diametru)

Soli pa solim recepte

1. darbība

Sagatavojiet sastāvdaļas.

Recepte — 6 olu šokolādes biskvīts ar cepamo pulveri — 1. solis

2. darbība

Sakuļ olas miksera bļodā un sāc kult ar mazu ātrumu, pakāpeniski palielinot to.

Recepte — 6 olu šokolādes biskvīts ar cepamo pulveri — 2. solis

3. darbība

Kad olu masa kļūst gaisīga, nelielās porcijās pievienojiet cukuru un turpiniet kult, līdz masa kļūst gaisīga.

4. darbība

Pa vienam ielejiet pienu un augu eļļu.

5. darbība

Rūpīgi samaisiet maisījumu līdz gludai masai.

Recepte — 6 olu šokolādes biskvīts ar cepamo pulveri — 5. solis

6. darbība

Sajauc miltus ar kakao un cepamo pulveri. Iegūto maisījumu pamazām pievieno olu maisījumam.

Recepte — 6 olu šokolādes biskvīts ar cepamo pulveri — 6. solis

7. darbība

Maisiet maisījumu, līdz masa ir gluda. Esiet ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu mīklas gaisīgo tekstūru.

Recepte — 6 olu šokolādes biskvīts ar cepamo pulveri — 7. solis

8. darbība

Ielejiet mīklu veidnēs.

Recepte — 6 olu šokolādes biskvīts ar cepamo pulveri — 8. solis

9. darbība

Cepiet cepumus 30–35 minūtes 160 grādu temperatūrā.

10. darbība

Ļaujiet gatavajiem cepumiem nedaudz atdzist pannā. Pēc tam izņemiet tos un pilnībā atdzesējiet uz restēm.

11. darbība

Atdzesušos cepumus ietiniet pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz 2–3 stundām. Tas ļaus mitrumam vienmērīgi sadalīties un tos būs vieglāk sagriezt.

Recepte — 6 olu šokolādes biskvīts ar cepamo pulveri — 11. solis

12. darbība

Izmērcētos cepumus sagriežam vajadzīgajā kārtu skaitā.