Banāni ir lieliska uzkoda; tie satur diezgan daudz cukura un ātri remdē izsalkumu. Banāni ir labvēlīgi arī tiem, kas cieš no čūlām un gastrīta, jo tiem ir pārklājoša iedarbība uz kuņģi. Tie ir arī neaizstājams pārtikas produkts bērniem, jo ​​tiem ir patīkama garša un tie pozitīvi ietekmē zarnu darbību. Banānus lieto arī kā uztura bagātinātāju zarnu trakta slimību gadījumā, un to saturā esošā grūti sagremojamā ciete, pēc pētnieku domām, palīdz novērst kuņģa-zarnu trakta vēzi.

Banānu deserti ietver visu veidu ēdienus, gan ar, gan bez miltu pievienošanas.Tie ietver dažādas putas, pudiņus, konditorejas izstrādājumus, pankūkas, dzērienus, augļu salātus ar banānu, krēmīgas mērces, kā arī pankūkas ar augļu pildījumiem.

Kā zināms, banāni pēc nomizošanas ātri kļūst brūni. Tāpēc ieteicams banānu mērcēt paskābinātā ūdenī: vai nu ar augļu etiķi, vai citronu un apelsīnu sulu. To pašu var darīt ar banānu biezeni; vienkārši sajauciet to ar kādu ogu (zemeni vai meža zemeni) vai pievienojiet iepriekš minētās sulas. Banānu biezeni var uzglabāt saldētavā, kas ir ļoti ērti ātra deserta pagatavošanai, un tas saldētavā nezaudēs savu garšu. Zemāk ir saraksts ar dažādiem desertiem, starp kuriem katra mājsaimniece atradīs recepti savai gaumei:

7 banānu desertu receptes

Banānu un ananāsu suflē

Recepte ir vienkārša, un pagatavošana aizņem apmēram 30 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • vistas olu baltums (2 gab.),
  • 600 g konservētu ananasu,
  • 4 banāni,
  • želatīna granulas 20 grami,
  • glāze biezpiena ar augstu tauku saturu.

Uz katriem 20 gramiem želatīna pievieno 100 ml ūdens un ļauj tam uzbriest 20 minūtes. Pēc tam uzvāra uz lēnas uguns. Nevāra, bet nepārtraukti maisa, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Nosusina ananāsu riņķus, 6 atvēl dekorēšanai un sablendē atlikušos ananāsu riņķus. Šajā laikā blenderī jau vajadzētu būt banāniem, ananāsiem un biezpienam. Pievieno maisījumam nedaudz atdzesēto želatīnu un sablendē.

Atsevišķi ar mikseri sakuļ olu baltumus, līdz veidojas stingras putas, tad lēnām (no apakšas uz augšu) iecilā tos augļu biezenī. Ar karoti lej maisījumu folijā izklātās formiņās (vai krūzītēs), virsū uzliek ananāsu gredzenu, aiztaisa folijas malas un ļauj sasalt ledusskapī. Šis process neaizņems vairāk kā 3 stundas. Pirms pasniegšanas izņem desertu no folijas un kārto to uz apakštasītēm. Šis banānu deserts patiks visai ģimenei, īpaši bērniem.

deserti-iz-bananov-7

Banānu smalkmaizītes

Nākamais banānu deserts ir kēksiņš. Recepte: Jums būs nepieciešams 1 banāns, puse bundžas vārīta iebiezinātā piena, divas 200 gramu tases augstākās kvalitātes miltu, 200 ml piena, vistas ola, šķipsniņa sāls, 100 grami granulētā cukura, tāds pats daudzums augu eļļas un tējkarote cepamās sodas. Sajauciet mīklas sastāvdaļas: miltus, sāli, cepamo sodu, pienu, olu un cukuru.

Ietaukojiet cepamās formas ar augu eļļu, katrā pievienojiet ēdamkaroti mīklas, tad tējkaroti iebiezinātā piena, vēl mīklas, banāna šķēli un pēdējo karoti mīklas. Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180–200 grādos pēc Celsija 20 minūtes, pēc tam izņemiet no cepeškrāsns, ļaujiet nedaudz atdzist un pēc tam izņemiet mafinus no formām!

Frangipāna deserts ar banānu un ķirsi

Šī recepte ir vidēji sarežģīta. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • puskilograms ķiršu bez kauliņiem,
  • 70 grami niedru cukura,
  • pusi tējkarotes kanēļa,
  • 50 grami saldējuma prezentācijai.

Par pašu frangipānu:

  • sviests (50 grami),
  • tāds pats daudzums niedru cukura,
  • pāris banānu,
  • vistas olas (2),
  • maltas mandeles (120 grami),
  • rīsu milti (1 ēdamkarote).

Sakuļ sviestu un cukuru gaisīgā masā. Pa vienai pievieno olas, visu laiku putojot, līdz masa ir gluda. Pievieno saspaidīto banānu, tad pievieno mandeles un miltus. Visu sablendē līdz gludai konsistencei. Ieziež cepšanas pannu ar augu eļļu (ja nav silikona), apakšā liek ķiršus, pārkaisa ar kanēli un cukuru, visu samaisa kopā un pārkaisa ar frangipānu.

Cepeškrāsns temperatūrai jābūt 180 grādiem pēc Celsija. Pārklājiet pannu ar foliju un cepiet 20 minūtes, pēc tam atveriet foliju vēl uz 20 minūtēm, un jūsu gardais banānu deserts ir gatavs. Kad frangipani ir atdzisis, novietojiet to uz servēšanas šķīvja ar pildījumu virsū. Pasniedziet ar saldējumu.

deserti-iz-bananov-8

Banānu deserts ar zemenēm un biezpienu

Šī recepte ir vienkārša, tomēr neticami maiga un aromātiska – tas ir banānu deserts ar zemenēm un biezpienu. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešami 150 grami pilnpiena biezpiena, tāds pats daudzums svaigu zemeņu, puse banāna, 20–25 grami pūdercukura, piparmētras lapiņa un dažas zemenes dekorēšanai. Blenderī sablendējiet ogas, biezpienu, pūdercukuru un banānu līdz gludai masai, ielejiet maisījumu deserta glāzē un dekorējiet ar zemeni un piparmētras lapiņu.

Banānu pudiņš

Tās pagatavošanas receptei nepieciešams:

  • divi lieli banāni,
  • 50 grami vīnogu sulas,
  • 40 grami mannas putraimu,
  • 3 vistas olas,
  • glāze piena,
  • pusi ēdamkarotes citrona miziņas,
  • tējkaroti citrona sulas,
  • 60 grami cukura,
  • augļu mērce (vai ievārījums, kas sajaukts ar skābo krējumu).

Vispirms pienā pavāriet plānu mannas putru. Olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru līdz baltumam, pēc tam pievienojiet tos putrai. Atsevišķi saputojiet olu baltumus, līdz veidojas stingras putas. Banānus sablendējiet blenderī, pēc tam pievienojiet vīnogu sulu, citrona miziņu un citrona miziņu. Lēnām iecilājiet maisījumu baltumos. Pievienojiet maisījumu putrai, vēlreiz sakuļot, līdz masa ir gluda. Cepiet cepeškrāsnī 180 grādos pēc Celsija, liekot desertu ieziestās pannās. Gatavo desertu pārlejiet ar augļu mērci.

deserti-iz-bananov-1

Krēmīgs banānu deserts

Šī vienkāršā recepte neaizņem vairāk par 10 minūtēm. Paņemiet 200 gramu sviesta standziņu, smalki sakapājiet to un sablendējiet blenderī kopā ar sagrieztiem banāniem (jums būs nepieciešami trīs) un iebiezināto pienu (puse bundžas) līdz gludai masai. Ja jums nav iebiezinātā piena, varat pievienot pūdercukuru. Krēms ir viegls un bagātīgs ar spilgtu garšu, kas ir lieliski piemērots pankūkām, kūkām un smalkmaizītēm.

Banānu deserts ar mandelēm

Recepte ar maigu garšu, pateicoties kardamona un mandeļu pievienošanai. Jums būs nepieciešams:

  • ēdamkarote citrona sulas,
  • ceturtdaļglāze apelsīnu sulas,
  • rīvēts muskatrieksts (ceturtdaļa tējkarotes),
  • tāds pats daudzums malta kardamona,
  • 40 grami sviesta,
  • banāni (4 gab.),
  • 50 grami cukura,
  • 40 grami smalki sagrieztu mandeļu.

Sajauciet augļu sulas ar kardamonu un rīvētu muskatriekstu. Sagrieztos banānus lieciet uz ietaukotas cepšanas paplātes, apslakiet ar sulas un garšvielu maisījumu, atlikušo sviestu un apkaisiet ar cukuru. Cepiet cepeškrāsnī ne ilgāk kā 4 minūtes. Izņemiet, apkaisiet ar mandelēm un cepiet, līdz zeltaini brūnas, norādot, ka banānu deserts ir gatavs. Šo desertu var pasniegt karstu ar ābolu-aprikožu mērci vai saldināt ar citronu sulu. Šī recepte iepriecinās jebkuru pavāru ar savu vienkāršību.

Un vēl viena video recepte mazajiem

Banāni kādreiz tika uzskatīti par eksotiskiem, bet tagad tie ir gandrīz neaizstājams produkts katrai mājsaimniecei. Ar viņu palīdzību jūs varat iepriecināt viesus un mīļotos ar pārsteidzošiem ēdieniem.