Gaisīgais un neticami gardais maskarpones krēms ir neticami iecienīts konditoru vidū. Un tam ir labs iemesls. Tas ir lieliski piemērots kūku saliešanai, konditorejas izstrādājumu pildīšanai un dažādu konditorejas izstrādājumu dekorēšanai. To var pasniegt arī kā atsevišķu desertu ar ogām, augļiem un šokolādi.

Šajā kolekcijā esmu apkopojis labākās receptes grezna maskarpones krēma pagatavošanai. Šeit atradīsiet iespējas ikvienai gaumei: ar krējumu, iebiezināto pienu un šokolādi. Ar šiem krēmiem visi jūsu deserti pārvērtīsies par kulinārijas šedevriem.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Viegli pagatavojams maskarpones siera krēms mājās

Šī ir viena no vienkāršākajām gaisīgā maskarpones krēma receptēm. To ir ļoti viegli pagatavot mājās. Šis krēms lieliski sader ar jebkuru kūkas pamatni, piešķirot desertiem neticamu maigumu un izsmalcinātu garšu.
Uzturvērtība uz porciju
303.6 kcal
  • Olbaltumvielas: 7,5 g
  • Tauki: 19,4 g
  • Ogļhidrāti: 25,4 g
*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu
  • Kopējais laiks:
  • Sarežģītība:
    Vienkārša recepte.
  • Porciju skaits: 1

Sastāvdaļas

Porcijas
  • Krējums 33%
    250 ml
  • Maskarpones
    250 G
  • Iebiezināts piens
    150 ml
  • Vanilīns
    pēc garšas

Sagatavošana

1. darbība

Mēs sagatavojam nepieciešamās sastāvdaļas.

2. darbība

Atdzesēto maskarpones sieru ievieto dziļā bļodā.

3. darbība

Maskarponei pievienojiet iebiezināto pienu un vanilīnu.

4. darbība

Viegli samaisiet sastāvdaļas, izmantojot mikseri vai putojamo slotiņu.

5. darbība

Ielejiet labi atdzesētu krējumu augstā traukā.

6. darbība

Sakuļ ar mikseri, līdz masa kļūst bieza.

7. darbība

Siera maisījumam nelielās porcijās pievienojiet putukrējumu.

8. darbība

Katru reizi rūpīgi samaisiet maisījumu, izmantojot lāpstiņu.

9. darbība

Kad viss krējums ir pievienots, sāciet krējumu maisīt ar mikseri ar minimālu ātrumu.

10. darbība

Kad krēms ir viendabīgs, izslēdziet mikseri. Ir svarīgi nepārmaisīt maisījumu, jo tas var izraisīt krēma atdalīšanos.

11. darbība
Maskarpones krēms kūkai - foto

Vieglais maskarpones krēms ir gatavs tālākai lietošanai.

Gaisīgs krēms, kas pagatavots no maskarpones un krējuma

Šī sniegbaltā, pūkainā glazūra neatstās vienaldzīgu nevienu. Tā ir neticami gaisīga un garda. Šī glazūra ir lieliski piemērota kūku slāņošanai un konditorejas izstrādājumu pildīšanai. To var pasniegt arī kā atsevišķu desertu, dekorējot ar rīvētu šokolādi, riekstiem vai ogām.

Sastāvdaļas

  • Maskarpones siers - 250 g
  • Krējums 33-35% - 500 ml
  • Vaniļas cukurs - 10 g
  • Pūdercukurs - 200 g

Gatavošanas laiks: 35–45 minūtes

Porcijas: 1

Soli pa solim recepte

1. darbība

Ievietojiet maskarpones sieru dziļā bļodā.

Recepte — gaisīgs maskarpones krēms un krēms — 1. solis

2. darbība

Ielejiet atdzesēto krējumu maskarponē.

Recepte — gaisīgs maskarpones krēma glazūra — 2. solis

3. darbība

Pievienojiet pūdercukuru un vaniļu.

Recepte — gaisīgs maskarpones krēma glazūras maisījums — 3.–1. solis
Recepte — gaisīgs maskarpones krēma glazūra — 3.–2. solis

4. darbība

Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, izmantojot mikseri.

Recepte — gaisīgs maskarpones krēma glazūras maisījums — 4.–1. solis
Recepte — gaisīgs maskarpones krēma glazūras maisījums — 4.–2. solis

5. darbība

Iegūto maisījumu pārklāj ar šķīvi un ievieto saldētavā uz 20-30 minūtēm.

Recepte — gaisīgs maskarpones krēms un krēms — 5. solis

6. darbība

Izņemiet krējumu no saldētavas un sakuļiet ar mikseri, līdz veidojas pūkainas, stabilas putas.

Recepte — gaisīgs maskarpones krēma glazūras maisījums — 6.–1. solis
Recepte — gaisīgs maskarpones krēma glazūras maisījums — 6.–2. solis

7. darbība

Vieglais un gaisīgais sviesta krēms ir gatavs. Varam sākt montēt kūku.

Recepte — gaisīgs maskarpones krēma glazūras maisījums — 7.–1. solis
Recepte — gaisīgs maskarpones krēma glazūras maisījums — 7.–2. solis

Maskarpones krēms kūkai BEZ krējuma

Šī ir vienkārša recepte maigam maskarpones krēmam, kam nav nepieciešams biezs krējums. Tam ir patīkami krēmīga garša un gaisīga konsistence. Šis krēms ir lieliski piemērots kūku un rullīšu kārtošanai, kā arī vieglu desertu pagatavošanai.

Sastāvdaļas

  • Maskarpones siers - 300 g
  • Iebiezināts piens - 200 g
  • Sviests - 150 g

Gatavošanas laiks: 25–30 minūtes

Porcijas: 1

Soli pa solim recepte

1. darbība

Ielejiet iebiezināto pienu dziļā bļodā un pievienojiet tam maskarpones sieru.

Recepte - Maskarpones krēms kūkai BEZ krēma - 1. solis

2. darbība

Viegli samaisiet sastāvdaļas ar mikseri līdz gludai masai.

Recepte - Maskarpones krēms kūkai BEZ krēma - 2.-1. solis
Recepte - Maskarpones krēms kūkai BEZ krēma - 2.-2. solis

3. darbība

Ievietojiet mīkstu sviestu atsevišķā bļodā un saputojiet to, līdz veidojas pūkainas putas.

Recepte - Maskarpones krēms kūkai BEZ krēma - 3.-1. solis
Recepte - Maskarpones krēms kūkai BEZ krēma - 3.-2. solis

4. darbība

Siera maisījumam pievienojiet saputotu sviestu.

Recepte - Maskarpones krēms kūkai BEZ krēma - 4. solis

5. darbība

Rūpīgi samaisiet maisījumu līdz gludai masai.

Recepte - Maskarpones krēms kūkai BEZ krēma - 5.-1. solis
Recepte - Maskarpones krēms kūkai BEZ krēma - 5.-2. solis

6. darbība

Pūkainais un neticami gardais maskarpones krēms ir gatavs.

Recepte - Maskarpones krēms kūkai BEZ krēma - 6. solis

Maskarpones un iebiezinātā piena kūkas krēms

Piedāvāju jums grezna maskarpones un iebiezinātā piena krēma recepti, kas lieliski piemērota dažādu kūku slāņošanai. Tam ir patīkama karameļu garša un vienkārši maģisks aromāts. Šis krēms jebkuram desertam piešķirs īpašu pieskārienu.

Sastāvdaļas

  • Maskarpones siers - 200 g
  • Krējums 33% - 200 ml
  • Iebiezināts piens (vārīts) - 150 g

Gatavošanas laiks: 35–40 minūtes

Porcijas: 1

Soli pa solim recepte

1. darbība

Mēs sagatavojam nepieciešamās sastāvdaļas.

Recepte — maskarpones un iebiezinātā piena kūkas glazūra — 1. solis

2. darbība

Ievietojiet maskarpones sieru dziļā bļodā un pievienojiet vārītu iebiezināto pienu.

Recepte — maskarpones un iebiezinātā piena kūkas glazūra — 2. solis

3. darbība

Viegli samaisiet sastāvdaļas ar mikseri 30 sekundes.

Recepte — maskarpones un iebiezinātā piena kūkas glazūra — 3.–1. solis
Recepte — maskarpones un iebiezinātā piena kūkas glazūra — 3.–2. darbība

4. darbība

Ielejiet krējumu atsevišķā bļodā un saputojiet to, līdz masa kļūst bieza.

Recepte — maskarpones un iebiezinātā piena kūkas glazūra — 4.–1. solis
Recepte — maskarpones un iebiezinātā piena kūkas glazūra — 4.–2. solis

5. darbība

Siera maisījumam pievienojiet putukrējumu.

Recepte — maskarpones un iebiezinātā piena kūkas glazūra — 5. solis

6. darbība

Rūpīgi samaisiet maisījumu ar lāpstiņu līdz gludai masai.

Recepte — maskarpones un iebiezinātā piena kūkas glazūra — 6.–1. solis
Recepte — maskarpones un iebiezinātā piena kūkas glazūra — 6.–2. solis

7. darbība

Gardākais kūkas krēms, kas pagatavots no maskarpones un iebiezinātā piena, ir gatavs.

Recepte — maskarpones un iebiezinātā piena kūkas glazūra — 7. solis

Visgardākais krēms, kas pagatavots no maskarpones un skābā krējuma

Šī vieglā un gaisīgā, mākoņiem līdzīgā glazūra kļūs par vienu no jūsu iecienītākajām. Tai nepieciešamas tikai četras sastāvdaļas un minimāls pagatavošanas laiks. Šī maskarpones un skābā krējuma glazūra ir neticami maiga un garda. Tā ir ideāli piemērota dažādu kūku slāņošanai.

Sastāvdaļas

  • Maskarpones siers - 300 g
  • Skābais krējums 20% - 200 g
  • Cukurs - 80 g
  • Krējums 33% - 100 g

Gatavošanas laiks: 25–35 minūtes

Porcijas: 1

Soli pa solim recepte

1. darbība

Sagatavojiet sastāvdaļas.

Recepte — gardais maskarpones un skābā krējuma krēms — 1. solis

2. darbība

Dziļā bļodā sajauciet maskarpones sieru ar skābo krējumu.

Recepte — gardais maskarpones un skābā krējuma krēms — 2. solis

3. darbība

Mēs sasmalcinām sastāvdaļas ar mikseri līdz gludai masai.

Recepte — gardais maskarpones un skābā krējuma krēms — 3.–1. solis
Recepte — gardais maskarpones un skābā krējuma krēms — 3.–2. darbība

4. darbība

Ielejiet atdzesēto krējumu augstā traukā, pievienojiet cukuru un saputojiet līdz gaisīgai masai.

Recepte — gardais maskarpones un skābā krējuma krēms — 4. solis

5. darbība

Skābā krējuma un siera maisījumam pievienojiet putukrējumu un visu labi samaisiet ar lāpstiņu.

Recepte — gardais maskarpones un skābā krējuma krēms — 5.–1. solis
Recepte — gardais maskarpones un skābā krējuma krēms — 5.–2. solis

6. darbība

Sakuļ krējumu ar mikseri, izmantojot īsus 2–3 sekunžu impulsus, līdz iegūst pūkainu, viendabīgu masu.

Recepte — gardais maskarpones un skābā krējuma krēms — 6.–1. solis
Recepte — gardais maskarpones un skābā krējuma krēms — 6.–2. solis

7. darbība

Gluds, delikāts un ļoti skaists maskarpones krēms ir gatavs tālākai lietošanai.

Recepte — gardais maskarpones un skābā krējuma krēms — 7. solis

Maskarpones krēma recepte

Piedāvāju jums neticami delikāta maskarpones krēma recepti. Tam ir gaisīga tekstūra un patīkami krēmīga garša. Šo krēmu var izmantot kūku slāņošanai, konditorejas izstrādājumu pildīšanai un citu desertu pagatavošanai.

Sastāvdaļas

  • Piens - 600 ml
  • Kukurūzas ciete - 55 g
  • Cukurs - 7 ēdamkarotes.
  • Maskarpones siers - 300 g
  • Sviests - 100 g
  • Želatīns - 10 g
  • Ūdens - 30 ml

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas: 1

Soli pa solim recepte

1. darbība

Ielejiet pienu katliņā vai biezā dibena katliņā, pievienojiet cukuru un cieti.

Recepte - Maskarpones krēma recepte - 1. solis

2. darbība

Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas ar putojamo slotiņu, lai izvairītos no kunkuļiem.

Recepte — maskarpones krēma recepte — 2. solis

3. darbība

Novietojiet katliņu uz lēnas uguns un, nepārtraukti maisot, vāriet krējuma pamatni, līdz tā sabiezē.

Recepte — maskarpones krēma recepte — 3. solis

4. darbība

Pārklājiet pamatni ar saskarē esošu plēvi un ļaujiet atdzist.

Recepte — maskarpones krēma recepte — 4. solis

5. darbība

Želatīnu pārlej ar ūdeni, samaisa un ļauj uzbriest.

Recepte — maskarpones krēma recepte — 5.–1. solis
Recepte — maskarpones krēma recepte — 5.–2. solis

6. darbība

Dziļā bļodā sajauciet maskarpones sieru un mīkstinātu sviestu.

Recepte — maskarpones krēma recepte — 6. solis

7. darbība

Saputojiet sieru un sviestu ar mikseri nelielā ātrumā līdz gludai masai.

Recepte — maskarpones krēma recepte — 7.–1. darbība
Recepte — maskarpones krēma recepte — 7.–2. solis

8. darbība

Iegūtajam maisījumam nelielās porcijās pievienojiet krējuma pamatni, katru reizi labi saputojot.

Recepte — maskarpones krēma recepte — 8. solis

9. darbība

Ielejiet uzbriedināto želatīnu krējumā un vēlreiz kārtīgi sakuļiet.

Recepte — maskarpones krēma recepte — 9. solis

10. darbība

Gaisīgais krēms ar maigu krēmīgu garšu ir gatavs.

Recepte — maskarpones krēma recepte — 10. solis

Maskarpones krēms tiramisu pagatavošanai

Meklējat perfekto tiramisu krēmu? Jūs to atradāt! Piedāvāju jums gaisīga krēma recepti, kas ir ideāli piemērota šī autentiskā itāļu deserta pagatavošanai. Tas padarīs jūsu tiramisu neticami gardu un neticami maigu.

Sastāvdaļas

  • Olas C1 - 5 gab.
  • Cukurs - 125 g
  • Maskarpones siers - 250 g
  • Krējums 33-35% - 325 ml

Gatavošanas laiks: 30–35 minūtes

Porcijas: 1

Soli pa solim recepte

1. darbība

Salauziet olas dziļā bļodā vai miksera bļodā un pievienojiet cukuru.

Recepte - Maskarpones krēms tiramisu pagatavošanai - 1. solis

2. darbība

Sakuļ olas ar cukuru, līdz masa ir bieza un pūkaina.

Recepte — maskarpones krēms tiramisu pagatavošanai — 2.–1. solis
Recepte - Maskarpones krēms tiramisu pagatavošanai - 2.-2. solis

3. darbība

Ielejiet krējumu atsevišķā bļodā un pievienojiet tam maskarpones sieru.

Recepte - Maskarpones krēms tiramisu pagatavošanai - 3. solis

4. darbība

Saputojiet krējumu ar maskarponi ar minimālu miksera ātrumu, līdz masa ir gluda un stabila.

Recepte — maskarpones krēms tiramisu pagatavošanai — 4.–1. solis
Recepte — maskarpones krēms tiramisu pagatavošanai — 4.–2. solis

5. darbība

Pievienojiet krējuma siera maisījumu sakultajām olām.

Recepte - Maskarpones krēms tiramisu pagatavošanai - 5. solis

6. darbība

Ļoti uzmanīgi samaisiet maisījumu līdz gludai masai, izmantojot lāpstiņu vai karoti.

Recepte — maskarpones krēms tiramisu pagatavošanai — 6. solis

7. darbība

Gaisīgais maskarpones krēms ir gatavs. Varam sākt veidot tiramisu.

Recepte — maskarpones krēms tiramisu pagatavošanai — 7.–1. darbība
Recepte — maskarpones krēms tiramisu pagatavošanai — 7.–2. solis

Biezs maskarpones krēms kūkas izlīdzināšanai

Šī bieza un stabila maskarpones krēma recepte ir lieliski piemērota kūku izlīdzināšanai un dekorēšanai. Tā ir pagatavota uz baltās šokolādes ganache pamatnes, kas nodrošina, ka tā lieliski saglabā savu formu. Krēmam ir maiga, krēmīga garša un patīkams aromāts.

Sastāvdaļas

  • Maskarpones siers - 400 g
  • Krējums 33-35% - 300 ml
  • Baltā šokolāde (rīvēta) - 170 g

Gatavošanas laiks: 40–50 minūtes

Porcijas: 1

Soli pa solim recepte

1. darbība

Sagatavojiet sastāvdaļas.

Recepte — bieza maskarpones kūkas glazūra — 1. solis

2. darbība

Katliņā ielej krējumu, uzliek uz uguns un uzvāra.

Recepte — bieza maskarpones kūkas glazūra — 2. solis

3. darbība

Karstā krējumā ielejiet rīvētu šokolādi.

Recepte — bieza maskarpones kūkas glazūra — 3. solis

4. darbība

Viegli maisiet maisījumu, līdz šokolāde ir pilnībā izšķīdusi.

Recepte — bieza maskarpones kūkas glazūra — 4. solis

5. darbība

Ielejiet karsto ganašu augstā traukā un blendējiet 2–3 minūtes.

Recepte — bieza maskarpones kūkas glazūra — 5.–1. solis
Recepte — bieza maskarpones kūkas glazūra — 5.–2. darbība

6. darbība

Pārklājiet ganache ar pārtikas plēvi un vispirms ļaujiet tai atdzist istabas temperatūrā, pēc tam uz vairākām stundām ievietojiet ledusskapī.

Recepte — bieza maskarpones kūkas glazūra — 6. solis

7. darbība

Ievietojiet maskarpones sieru dziļā bļodā un viegli sakuļiet ar mikseri nelielā ātrumā.

Recepte — bieza maskarpones kūkas glazūra — 7.–1. solis
Recepte — bieza maskarpones kūkas glazūra — 7.–2. solis

8. darbība

Atdzesēto ganašu pievieno maskarponei divos posmos.

Recepte — bieza maskarpones kūkas glazūra — 8. solis

9. darbība

Saputojiet krējumu vidējā ātrumā ar mikseri, līdz masa ir gluda un gaisīga.

Recepte — bieza maskarpones kūkas glazūra — 9.–1. solis
Recepte — bieza maskarpones glazūra kūkas virskārtai — 9.–2. solis

10. darbība

Vieglais, gaisīgais un ļoti stabilais krēms ir gatavs. Varam sākt dekorēt kūku.

Recepte — bieza maskarpones kūkas glazūra — 10.–1. darbība
Recepte — bieza maskarpones kūkas glazūra — 10.–2. solis

Krēms ar maskarponi un sviestu

Dalos ar vēl vienu brīnišķīgu maskarpones un sviesta krēma glazūras recepti. Tā ir ļoti gaisīga, viegla, tomēr diezgan stabila. Šī glazūra ir ideāli piemērota kūku salikšanai un izlīdzināšanai, kēksiņu virskārtu veidošanai un ceptu izstrādājumu dekorēšanai.

Sastāvdaļas

  • Maskarpones siers - 300 g
  • Sviests - 150 g
  • Pūdercukurs - 150–170 g
  • Sāls - ½ tējk.
  • Vaniļas ekstrakts (vai vanilīns) - 1 tējkarote.
  • Citrona ekstrakts (vai sula) - 1 tējkarote.

Gatavošanas laiks: 35–40 minūtes

Porcijas: 1

Soli pa solim recepte

1. darbība

Dziļā bļodā ievietojiet mīkstu sviestu.

Recepte — maskarpones sviesta krēms — 1. solis

2. darbība

Sakuļ sviestu ar mikseri vai putojamo slotiņu, līdz tas kļūst gaisīgs un gaišas krāsas.

Recepte — maskarpones sviesta krēms — 2. solis

3. darbība

Atdzesēto maskarpones sieru sagriež mazos gabaliņos un pievieno sviestam.

Recepte — maskarpones sviesta krēms — 3.–1. solis
Recepte — maskarpones sviesta krēms — 3.–2. solis

4. darbība

Viegli samaisiet sastāvdaļas, izmantojot mikseri vai putojamo slotiņu.

Recepte — maskarpones sviesta krēms — 4. solis

5. darbība

Izsijājiet pūdercukuru caur sietu.

Recepte — maskarpones sviesta krēms — 5. solis

6. darbība

Siera maisījumam vairākās kārtās pievienojiet pūdercukuru, pēc tam pievienojiet vaniļas ekstraktu. Katru reizi rūpīgi samaisiet.

Recepte — maskarpones sviesta krēms — 6. solis

7. darbība

Iegūtajam maisījumam pievienojiet sāli un citrona ekstraktu un viegli saputojiet līdz gludai masai.

Recepte — Maskarpones sviesta krēms — 7.–1. solis
Recepte — maskarpones sviesta krēms — 7.–2. solis

8. darbība

Pēc saputošanas krējumu labi samaisiet ar lāpstiņu, lai noņemtu lieko gaisu.

Recepte — maskarpones sviesta krēms — 8. solis

9. darbība

Maigais un smaržīgais maskarpones krēms ir gatavs. Tagad varam salikt kūku vai dekorēt kēksiņus.

Recepte — maskarpones sviesta krēms — 9.–1. solis
Recepte — Maskarpones sviesta krēms — 9.–2. darbība

Šokolādes krēms ar maskarponi

Šis šokolādes maskarpones krēms jūs apburs ar nepārspējamu garšu un greznu aromātu. Pateicoties gaisīgajai konsistencei un augstajai stabilitātei, šis krēms ir piemērots ne tikai kūku pildīšanai, bet arī konditorejas izstrādājumu dekorēšanai. Tas lieliski sader ar dažādiem augļiem, ogām un riekstiem.

Sastāvdaļas

  • Krējums 33-35% - 250 ml
  • Maskarpones siers - 250 g
  • Tumšā šokolāde (40–60%) - 200 g

Gatavošanas laiks: 35–40 minūtes

Porcijas: 1

Soli pa solim recepte

1. darbība

Ielejiet atdzesēto krējumu dziļā bļodā.

Recepte — šokolādes maskarpones krēms — 1. solis

2. darbība

Krēmam pievieno maskarpones sieru.

Recepte — šokolādes maskarpones krēms — 2. solis

3. darbība

Sajauc sastāvdaļas ar mikseri, līdz iegūst gludu un pūkainu masu.

Recepte — šokolādes maskarpones krēms — 3.–1. solis
Recepte — šokolādes maskarpones krēms — 3.–2. solis

4. darbība

Izkausējiet šokolādi ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī un ielejiet to krējuma siera maisījumā.

Recepte — šokolādes maskarpones krēms — 4. solis

5. darbība

Viegli samaisiet maisījumu ar mikseri līdz gludai masai.

Recepte — šokolādes maskarpones krēms — 5.–1. solis
Recepte — šokolādes maskarpones krēms — 5.–2. darbība

6. darbība

Aromātiskais un ļoti stabilais šokolādes krēms ar maskarponi ir gatavs.

Recepte — šokolādes maskarpones krēms — 6. solis

Kā sabiezināt maskarpones krēmu

Vai gatavojat maskarpones krēmu, un tas ir pārāk šķidrs? Neuztraucieties! To var labot. Es jums parādīšu dažus efektīvus veidus, kā sabiezināt maskarpones krēmu un ietaupīt visu desertu.

Izmantojiet želatīnu

Želatīns ir vispazīstamākais un visplašāk izmantotais biezinātājs. Tas palīdz uzlabot krēma konsistenci un piešķir tam stabilitāti.

Lai sabiezinātu 500 g krējuma, būs nepieciešami 10 g želatīna un 50 ml ūdens.

Želatīnu izšķīdina ūdenī un sajauc to ar nelielu daudzumu krējuma. Iegūto maisījumu pievieno krējuma pamatdaļai, labi samaisa un atdzesē ledusskapī uz 30 minūtēm.

Pievienot kukurūzas cieti

Kukurūzas ciete ir lielisks biezinātājs. Lai rehidratētu 500 gramus maskarpones krēma, jums būs nepieciešama pilna ēdamkarote kukurūzas cietes un nedaudz ūdens.

Izšķīdiniet cieti nelielā ūdens daudzumā. Sāciet putot krējumu ar mazu ātrumu un pakāpeniski ielejiet cietes maisījumu. Kuļiet 2-3 minūtes, lai biezinātājs vienmērīgi sadalītos. Atdzesējiet krējumu 20-30 minūtes.

Izmantojiet biezinātāju

Maskarpones krēmu var glābt arī speciāli biezinātāji, kas pieejami parastos veikalos. Tie parasti iedarbojas diezgan ātri. Lietošanas instrukcija vienmēr ir norādīta uz iepakojuma. Ievērojiet to, un viss būs kārtībā.

Kāds ir problēmas cēlonis?

Ja maskarpones krēms neputojas, netur formu un kļūst šķidrs, tam ir vairāki labi iemesli:

  • Nepareizas proporcijas. Ja krēmam pievienosiet pārāk daudz krējuma, tas būs šķidrs.
  • Temperatūras kontrole nav pareiza. Lai pagatavotu perfektu krēmu, krēmam un maskarponei jābūt labi atdzesētiem.
  • Zemas kvalitātes produkti. Visām krējuma pagatavošanai izmantotajām sastāvdaļām jābūt augstas kvalitātes un svaigām.