8 labākās auzu pārslu un riekstu cepumu receptes

Starp daudzajiem cepumu veidiem auzu pārslu cepumi izceļas ar savu unikālo garšu un milzīgo popularitāti. Tiem ir patīkams izskats, mīksta tekstūra un garda garša.

Pateicoties savām īpašībām, šis ēdiens ir lieliski piemērots gan svētku, gan ikdienas desertiem. Šajā krājumā esmu apkopojis interesantākās auzu pārslu cepumu cepšanas idejas, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Sastāvdaļu maisīšanas laikā varat izmantot mikseri.

Gardas auzu pārslu cepumi ar riekstiem un rozīnēm

Rozīnes var piešķirt unikālu garšu jebkuram ēdienam, un auzu pārslu cepumi nav izņēmums. Riekstu un rozīņu pievienošana rada ļoti barojošu, bet gardu auzu pārslu cepumu. Lieliski piemērots tiem, kas vēlas piešķirt klasiskai cepumu receptei īpašu pavērsienu.

Sastāvdaļas

• Auzu pārslas - 1 glāze
• Sasmalcināti valrieksti - 1 glāze
• Sviests - 200 g
• Brūnais cukurs - 150 g
• Rozīnes - 1 glāze
• Olas - 2 gab.
• Jūras sāls - pēc garšas
• Cepamais pulveris - 10 g
• Vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote.
• Milti - 125 g
• Šokolādes pilieni - pēc garšas

Gatavošanas laiks: 25–35 minūtes

Porcijas: 1 (14–18 gab.)

Soli pa solim recepte

1. darbība

Traukā sajauciet sviestu, cukuru un šķipsniņu sāls.

2. darbība

Pievienojiet divas olas un turpiniet maisīt sastāvdaļas.

3. darbība

Bļodā pievienojiet vaniļas ekstraktu un 125 gramus miltu. Rūpīgi samaisiet.

4. darbība

Pievienojiet maisījumam auzu pārslas, tad sasmalcinātus riekstus, rozīnes un šokolādes skaidiņas. Izmantojot ēdamkaroti, samaisiet visas sastāvdaļas līdz gludai masai.

5. darbība

No iegūtās mīklas veidojam cepumus un liekam tos uz cepšanas paplātes, kas iepriekš pārklāta ar papīru.

6. darbība

Ievietojiet pildīto cepšanas pannu cepeškrāsnī 150–180 grādu temperatūrā uz 10–15 minūtēm. Uzmanīgi sekojiet līdzi cepumiem un rozīnēm. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai.

7. darbība

Ēdiens ir gatavs!

Es iesaku pievērst īpašu uzmanību mīklas mīcīšanai visos posmos, lai nodrošinātu, ka visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.

Barojoši auzu pārslu cepumi ar medu un riekstiem

Vēl viena klasisko auzu pārslu cepumu variācija ar medus pievienošanu. Medus ir lielisks saldinātājs un piešķir ēdienam īpašu garšu, padarot to atšķirīgu no citām receptēm.

Sastāvdaļas

• Auzu pārslas - 130 g
• Sviests - 50 g
• Cukurs - 50 g
• Soda - 4 g
• Sāls - 2 g
• Skābais krējums - 100 g
• Milti - 150 g
• Medus - 100 g
• Ola - 1 gab.
• Sasmalcināti valrieksti - 50 g
• Ingvers - 2 g

Gatavošanas laiks: 25–30 minūtes

Porcijas: 1 (18–20 gab.)

Soli pa solim recepte

1. darbība

Bļodā pievienojiet nedaudz uzsildītu sviestu un cukuru. Sajauciet sastāvdaļas kopā ar putojamo slotiņu.

2. darbība

Ievietojiet ūdens peldē mīkstinātu medu traukā ar iegūto maisījumu. Turpiniet maisīt.

3. darbība

Pēc tam pievienojiet skābo krējumu un rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.

4. darbība

Iemaisītajā maisījumā iesit vienu olu un turpini maisīt ar putojamo slotiņu.

5. darbība

Iegūtajā maisījumā ielej auzu pārslas, atceroties maisīt ar lāpstiņu.

6. darbība

Darba traukā ielejiet cepamo sodu un miltus kopā ar šķipsniņu ingvera un pēc tam turpiniet maisīt.

7. darbība

Iegūtajai mīklai pievienojiet sasmalcinātos valriekstus un rūpīgi samaisiet. Ļaujiet maisījumam nostāvēties 10 minūtes.

8. darbība

Izmantojot ūdenī iemērktu tējkaroti, mīklu liek uz cepšanas paplātes, kas iepriekš izklāta ar cepampapīru.

9. darbība

Ievietojiet pildīto cepšanas pannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos pēc Celsija uz 15-20 minūtēm. Ēdiens ir gatavs!

Cepšanas laikā rūpīgi jāuzrauga cepumi, lai tie nepiedegtu un veidotos kraukšķīga garoziņa.

Auzu pārslu cepumi ar šokolādi un riekstiem

Šis deserts vienkārši kūst mutē! Pēc šīs receptes gatavotie auzu pārslu šokolādes un riekstu cepumi vienmēr sanāk garšīgi, smaržīgi un kraukšķīgi. Tie ir lieliski piemēroti ne tikai kā uzkoda, bet arī svētku galdam. Šis kārums noteikti iepriecinās ikvienu.

Sastāvdaļas

• Olas C1 - 2 gab.
• Sviests 82,5% - 180 g
• Milti - 250 g
• Auzu pārslas - 150 g
• Cukurs - 150–250 g (pēc garšas)
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
• Vanilīns - ½ tējkarote.
• Tumšā šokolāde - 80 g
• Valrieksti (vai jebkuri citi) - 50 g

Gatavošanas laiks20–30 minūtes

Porcijas1 (30–36 gab.)

Soli pa solim recepte

1. darbība

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Tikmēr pagatavo mīklu. Ievieto mīkstinātu sviestu dziļā bļodā un pievieno cukuru.

2. darbība

Sajauc sastāvdaļas ar mikseri līdz gludai masai.

3. darbība

Iegūtajam maisījumam pievienojiet olas un visu sakuļiet ar mikseri, līdz veidojas pūkainas, stabilas virsotnes.

4. darbība

Pievienojiet sviesta maisījumam auzu pārslas, vaniļu, cepamo pulveri un miltus. Ērtības labad miltus var pievienot vairākos posmos.

5. darbība

Mīklu sakuļ ar mikseri nelielā ātrumā līdz gludai masai.

6. darbība

Sasmalciniet valriekstus un šokolādi ar nazi.

7. darbība

Pievienojiet mīklai sasmalcinātus riekstus un šokolādi.

8. darbība

Rūpīgi samaisiet maisījumu, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas.

9. darbība

No sagatavotās mīklas veidojiet cepumus un lieciet tos uz cepamās plāts, kas izklāta ar cepampapīru.

10. darbība

Ievietojiet cepšanas pannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet cepumus 8-10 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni.

11. darbība

Vieglas, maigas un smaržīgas auzu pārslu cepumi ar riekstiem un šokolādi ir gatavi. Ļaujiet tiem nedaudz atdzist un izbaudiet šī brīnišķīgā našķa nepārspējamo garšu.

Auzu pārslu cepumi ar zemesriekstiem

Atšķirībā no valriekstiem, zemesriekstiem ir nedaudz maiga garša. Neskatoties uz to, tie ir barojoši un garšīgi, padarot tos lieliski piemērotus cepšanai un plaši izmantojamus auzu pārslu cepumos.

Sastāvdaļas

• Auzu pārslas - 4 tases
• Sviests - 200 g
• Cukurs - 1 glāze
• Vaniļas ekstrakts - pēc garšas
• Olas - 4 gab.
• Grauzdēti zemesrieksti - 100 g
• Milti - 3 ēd.k.

Gatavošanas laiks: 25–30 minūtes

Porcijas: 1 (12–13 gab.)

Soli pa solim recepte

1. darbība

Ielejiet četras olas traukā un saputojiet tās ar mikseri līdz gludai masai.

2. darbība

Olām pievienojiet granulētu cukuru un sakuļiet ar mikseri, līdz tas izšķīst.

3. darbība

Pievienojiet mūsu traukā iepriekš izkausētu sviestu un turpiniet mīcīt.

4. darbība

Ielejiet auzu pārslas traukā ar iegūto maisījumu un pēc tam sajauciet to ar pārējām sastāvdaļām.

5. darbība

Kamēr maisa pārslas, ar ēdamkaroti pievieno miltus un nedaudz vaniļas, nepārtraucot maisīšanas procesu.

6. darbība

Pievienojiet maisījumam iepriekš sasmalcinātus zemesriekstus. Sajauciet ar lāpstiņu līdz gludai masai un ļaujiet atpūsties 30 minūtes.

7. darbība

No iegūtās mīklas veidojam cepumus un liekam tos uz cepšanas paplātes, kas iepriekš izklāta ar silikona oderi vai papīru.

8. darbība

Ievietojiet pildīto cepšanas pannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos pēc Celsija uz 20 minūtēm. Ēdiens ir gatavs!

Ja jums nav miksera, sajaukšanai varat izmantot parastu putojamo slotiņu, taču, lai iegūtu labu rezultātu, būs jāpieliek lielāks spēks.

Veselīgi auzu pārslu cepumi ar žāvētiem augļiem un riekstiem

Auzu pārslu cepumi ar žāvētiem augļiem un riekstiem ir lieliska izvēle tiem, kas meklē gardu desertu bez pievienota cukura. Šie cepumi ne tikai izskatās garšīgi, bet arī ir veselīgi, pateicoties tajos esošajiem vitamīniem.

Sastāvdaļas

• Žāvēti augļi - 100 g
• Auzu pārslas - 170 g
• Banāns - 2 gab.
• Kanēlis - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas
• Valrieksti - 75 g

Gatavošanas laiks: 30–40 minūtes

Porcijas: 1 (18–20 gab.)

Soli pa solim recepte

1. darbība

Sagrieziet žāvētus augļus mazos kubiņos.

2. darbība

Sasmalciniet valriekstus.

3. darbība

Nomizojiet banānus un ievietojiet tos atsevišķā bļodā. Saspaidiet tos ar dakšiņu, līdz tie ir mīksti.

4. darbība

Ielejiet auzu pārslas un sasmalcinātus žāvētus augļus traukā ar banānu biezeni.

5. darbība

Apkaisiet sastāvdaļas ar kanēli un sāli, pēc tam sāciet visu rūpīgi sajaukt ar karoti. Mērķis ir panākt viendabīgu maisījumu.

6. darbība

No iegūtās mīklas veidojam cepumus un liekam tos uz cepšanas paplātes, kas iepriekš pārklāta ar papīru.

7. darbība

Pēc tam cepšanas pannu cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 170 grādos pēc Celsija 20 minūtes. Ēdiens ir gatavs!

Cepumus var papildus dekorēt ar pūdercukuru.

Auzu pārslu cepumi ar mandelēm

Mandeles ir labs kalcija, magnija un B vitamīnu avots. Tām ir patīkama garša, un to īpašību dēļ tās plaši izmanto ēdiena gatavošanā. Auzu pārslu cepumi ar mandelēm ir brīnišķīgs deserts, kas uzlabos jūsu veselību.

Sastāvdaļas

• Sviests - 200 g
• Cukurs - 1,5 glāzes
• Ola - 1 gab.
• Milti - 100 g
• Cepamais pulveris - 2 g
• Mandeles - pēc garšas
• Auzu pārslas - 100 g

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas: 1 (11–13 gab.)

Soli pa solim recepte

1. darbība

Ievietojiet izkausēto sviestu, cukuru un olu traukā un pēc tam visu samaisiet ar mikseri līdz gludai masai.

2. darbība

Iegūtajam maisījumam pievienojiet miltus, cepamo pulveri, mandeles un auzu pārslas. Turpiniet maisīt ar mikseri.

3. darbība

No iegūtās mīklas izveidojiet cepumus un lieciet tos uz iepriekš izklātas cepšanas paplātes. Iesaku cepumus novietot pietiekami tālu vienu no otra, jo tie var izplesties.

4. darbība

Atlikušās mandeles var izmantot, lai dekorētu iegūto formu augšdaļu, iepriekš sagriežot riekstus mazos gabaliņos.

5. darbība

Ievietojiet pildīto cepšanas pannu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem pēc Celsija, uz 20 minūtēm. Cepšanas laikā uzmanīgi vērojiet cepumus, lai tie nepiedegtu.

6. darbība

Ēdiens ir gatavs!

Ja jums nav miksera, varat izmantot putojamo slotiņu, lai sajauktu visas sastāvdaļas, bet es ieteiktu vispirms smalki sakapāt mandeles.

Gardēžu auzu pārslu cepumi ar pistācijām

Ja esat apnikuši no parastajiem auzu pārslu cepumiem un vēlaties izmēģināt jaunas garšas, tad šī recepte ir domāta jums. Pistācijas piešķir tiem unikālu garšu un aromātu, kas atšķiras no klasiskajiem valriekstiem.

Sastāvdaļas

• Brūnais cukurs - 70 g
• Sviests - 70 g
• Auzu pārslas - 150 g
• Ola - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
• Milti - 50 g
• Vaniļas ekstrakts - 0,5 tējk.
• Žāvēti ķirši - 70 g
• Pistācijas - 50 g

Gatavošanas laiks: 25–35 minūtes

Porcijas: 1 (15–16 gab.)

Soli pa solim recepte

1. darbība

Pievienojiet sviestu un cukuru miksera bļodā. Ieslēdziet maisīšanas režīmu.

2. darbība

Pēc tam, nepārtraucot maisīšanas procesu, ielej olu, pievieno auzu pārslas, miltus, cepamo pulveri, vaniļas ekstraktu un brūno cukuru.

3. darbība

Ja veidojas lieli kunkuļi, izmantojiet lāpstiņu, lai palīdzētu maisīt.

4. darbība

Pievienojiet maisījumam sasmalcinātus ķiršus un iepriekš sasmalcinātus pistāciju riekstus. Rūpīgi samaisiet.

5. darbība

Paņemiet sagatavoto viendabīgo mīklu un veidojiet cepumus, novietojot tos uz izklātas cepšanas paplātes.

6. darbība

Ievietojiet pildīto cepšanas pannu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem pēc Celsija, uz 15-20 minūtēm. Cepumi ir gatavi, kad tie ir zeltaini brūni.

7. darbība

Ēdiens ir gatavs!

Visus maisīšanas procesus var veikt manuāli, neizmantojot maisītāju.