Gatavie cepumi ir iekļauti kā sastāvdaļa daudzos saldos ēdienos. Un Sīkdatņu deserta pagatavošana ir ļoti vienkāršaJums jāsajauc cepumi un saldējums, jāpievieno augļi un ievārījums.

Deserta sastāvdaļas:

  • 3 saldējuma bumbiņas
  • smalki sagriezti augļi katrai gaumei
  • malti rieksti
  • ievārījums, kļavu sīrups vai medus
  • piparmētru lapa
  • sīkfails

Šai receptei nav robežu. Vienkārši radiet savus sapņus skaistā bļodā. Cepumus varat ievietot kā nelielu dekorāciju galvenajā ēdienā, sadrupināt tos pāri visam desertam vai iejaukt saldējumā jau pirmajā gatavošanas posmā.

Populāras receptes

Sarežģītāki ēdieni, izmantojot gatavus cepumus, tiek pagatavoti 10-20 minūtēs.

Sensenos laikos slavenais "kartupelis" radās no krekeru drupačām maisiņa apakšā. Mūsdienās šis ēdiens ir iecienīts Jaungada galdā un to labprāt bauda visu vecumu saldummīļi:

  • sviests
  • kakao
  • sīkfails
  • skābais krējums

Visas sastāvdaļas samaļ pulverī un sajauc kopā, lai izveidotu stingru mīklu. Mīklu sarullē garā, elastīgā desiņā un sagriež mazos apļos — ovālas formas mīklas izstrādājumā, kas ir ideāls cepumu deserts pie tējas.

deserti-s-pecheniem-2

Tiramisu

Izsmalcinātais deserts "Tiramisu" nevar iztikt bez cepumiem.

Tam ir ne tikai kafijas liķierī iemērktas kūkas kārtas, bet virs visām kārtām, lai piešķirtu delikātajam desertam noslēpumainu un trauslu kraukšķīgumu, kā dekors kalpo ēdama cepumu tūbiņa.

Īsta tiramisu deserta pagatavošanai nepieciešamas īpašas sastāvdaļas, kuras var atrast Itālijā. Šeit mēs šīs sastāvdaļas aizvietojam ar krievu alternatīvām:

  • maskarpone - biezam krējumam un skābajam krējumam
  • īpaša kafijas uzlējums, kas pagatavots ar liķieri vai konjaku, pievienojot dabīgu kafiju
  • speciāli cepta maizes pamatne tiek aizstāta ar biskvīta kārtām

Ja nevarat nobaudīt tiramisu, kas gatavots no autentiskām itāļu sastāvdaļām, krievu recepte ir lieliski piemērota, lai pārsteigtu viesus. Daži pat varētu dot priekšroku šai interpretācijai, nevis itāļu proporcijām.

"Skudru pūznis"

Vēl viena populāra recepte, kas nogurdina saimnieci un paēdina viesus un iepriecina, ir liels un salds "Skudru pūznis". Šī ēdiena mīklu var pagatavot pašam, bet, ja jums tiešām ir maz laika, droši izmantojiet:

  • cepumi, viss, kas ir pa rokai
  • iebiezināts piens (vārīts vai divu veidu)
  • iepakojums sviesta

Ievietojiet cepumus lielā, dziļā bļodā un sasmalciniet tos ar kartupeļu biezeni. Pievienojiet iebiezināto pienu ļoti mīkstinātajam sviestam un saputojiet līdz gludai masai. Konsistencei jābūt līdzīgai biezam, bet lejamam skābajam krējumam. Ielejiet maisījumu bļodā ar cepumiem un kārtīgi samaisiet. Ievietojiet kūku ledusskapī, līdz tā pilnībā sacietē.

deserti-s-pecheniem-4

Ar cepumiem un augļiem

Augļi labi sader ar cepumiem. Piemēram, ņemiet šo ātro banānu un cepumu desertu:

  • 3 nogatavojušies banāni
  • nesālītas krekeru cepumi
  • skābais krējums
  • cukurs
  • iebiezināts piens
  • rieksti (pēc garšas)

Nākotnes piramīdas pamats, protams, ir krēmīgs krekeris. Piepildiet to ar ļoti biezu skābo krējumu ar cukuru vai citu izvēlētu krējumu. Uz krējuma vienmērīgās rindās kārtojiet sagrieztus banānu riņķus, pārlejiet virsū iebiezinātā piena kārtu un pārkaisiet ar rīvētiem riekstiem. Atkārtojiet kārtiņas tik ilgi, kamēr uz galda ir ēdiens.

Kūka nostāvas 2–3 stundas, krekeriem iemērcoties gardajā augļu-skābā krējuma mērcē un pārvēršoties gludā, sagriežamā masā. To pašu var darīt ar citiem augļiem.

deserti-s-pečeniem-1

Siera aploksnes

No sasmalcinātiem cepumiem var pagatavot jebkāda veida pildītu mīklu. Neapstrādātas mīklas cietība aizturēs sulas, ko ogas un augļi izdala gatavošanas laikā. Mīkla būs stingra, bet kraukšķīga, un deserta iekšpuse būs piesūcināta ar savu sulu. To var izmantot siera vai biezpiena rullīšu pagatavošanai. Šīs ir gardas un veselīgas brokastis.

Testam:

  • 2 olas
  • 1 glāze piena
  • 1 tējkarote sāls
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • Cepamā soda un etiķis
  • Milti

Pirms olu, piena un garšvielu maisījumam pievieno miltus, noteikti pievieno tējkaroti cepamās sodas. Pie mīklas pievieno sasmalcinātos cepumus, līdz tā kļūst mīksta (kā pankūkām). Izrullē mīklu uz letes un sagriez kvadrātos.

Pildījums:

  • rīvēts krējuma siers
  • siera masa
  • biezpiens vai biezpiens (iespējams, ar rozīnēm)

Sajauciet maisījumu un uz katra kvadrāta uzklājiet 1 ēdamkaroti. Kvadrātus var ielocīt stūros vai aizlīmēt īstās aploksnēs.

Trauku cep cepeškrāsnī 15-20 minūtes, līdz parādās karstu cepumu reibinošs aromāts.

Kādus citus desertus var pagatavot no cepumiem, jo ​​īpaši tāpēc, ka tie galvenokārt tiek uzskatīti par desertu? Cepumus var izmantot desertu dekorēšanai, iekļaut mīklā vai papildināt ēdienus bez cepšanas. Ļaujieties radošumam un izveidojiet savu recepti!