Banānu, iebiezinātā piena un krējuma saldējums – recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Lieliski, ka mājās gatavotā saldējumā ir tik daudz iespēju eksperimentēt, un ikviens var atrast kaut ko savai gaumei. Patīk saldējums ar skābenu pieskaņu? Ir pieejami apelsīnu, citronu un ķiršu saldēti deserti. Vai dodat priekšroku vaniļai? Šokolādei? Vai varbūt banānam?

Banānu, iebiezinātā piena un krējuma saldējums — 10. solis

Uzturvērtība uz porciju

216,5 kcal

Olbaltumvielas: 3,8 g
Tauki: 10,2 g
Ogļhidrāti: 27,2 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 4 stundas
Laiks virtuvē: 10 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 1

400 grami

Ir desmitiem recepšu katram saldējuma veidam, kuru sarežģītība atšķiras. No itāļu gelato līdz sarežģītajai franču tehnikai ar dzeltenumiem utt. Taču rodas kārdinājums izlaist kulinārijas vietnes un uzreiz sākt gatavot saldējumu.

Šodien iesaku netērēt laiku! Šī gardā banānu saldējuma recepte mums palīdzēs to sasniegt, un tai nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas. Šis deserts ir garšīgs, aromātisks, viegli pagatavojams un budžetam draudzīgs. Īsumā, recepte ir vienkārša: sakuļ un sasaldē. Apskatīsim to tuvāk!

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Saldējums no banāna, iebiezinātā piena un krējuma

Sastāvdaļas

Porcijas

400 grami

Banāns

3 gab.
Krējums 33%

100 G
Iebiezināts piens

50 G

Sagatavošana

1. darbība

Banānu, iebiezinātā piena un krējuma saldējums — 1. solis

Nomizojiet gatavus banānus, sagrieziet plānās šķēlēs un ievietojiet saldētavā uz vairākām stundām vai nakti.

2. darbība

Banānu, iebiezinātā piena un krējuma saldējums — 2. solis

Kad banāni ir pilnībā sasaluši, izņemiet tos no saldētavas. Ļaujiet tiem nedaudz atkausēt, lai blendēšanas laikā nesabojātu blenderi.

3. darbība

Banānu, iebiezinātā piena un krējuma saldējums — 3. solis

Ievietojiet augļus blendera bļodā un sablendējiet līdz biezenim.

4. darbība

Banānu, iebiezinātā piena un krējuma saldējums — 4. solis

Pārlieciet banānu biezeni bļodā un vēlreiz sablendējiet ar iegremdējamo blenderi, lai sadalītu visus mazos gabaliņus. Iegūto krēmīgo maisījumu ievietojiet ledusskapī.

5. darbība

Banānu, iebiezinātā piena un krējuma saldējums — 5. solis

Saputojiet aukstu saldo krējumu ar mazu ātrumu, līdz tas nedaudz sabiezē. Pakāpeniski palieliniet miksera ātrumu un kuliet, līdz veidojas stingras putas. Esiet uzmanīgi, lai maisījums nepārkultos, lai tas izskatītos pēc sviesta.

6. darbība

Banānu, iebiezinātā piena un krējuma saldējums — 6. solis

Šajā procesā pievienojiet iebiezināto pienu. piens un saputo līdz krēmīgai masai

7. darbība

Banānu, iebiezinātā piena un krējuma saldējums — 7. solis

Pievienojiet banānu biezeni krēmīgajam maisījumam. Viegli samaisiet, līdz masa ir gluda.

8. darbība

Banānu, iebiezinātā piena un krējuma saldējums — 8. solis

Pārvietojiet pamatni traukā, izlīdziniet virsmu ar lāpstiņu un pārklājiet ar vāku vai pārtikas plēvi. Saldējiet 2–4 stundas.

9. darbība

Banānu, iebiezinātā piena un krējuma saldējums — 9. solis

Kad saldējums ir pilnībā sacietējis, izņemiet to no saldētavas un atstājiet istabas temperatūrā, lai tas nedaudz izkustu.

10. darbība

Pasniegšanai: iemērciet karoti aukstā ūdenī, sarullējiet to bumbiņā un ievietojiet bļodā. Dekorējiet saldējumu ar šokolādes skaidiņām un piparmētru lapiņām. Gatavs!

Līdzīga video recepte: Saldējums no krējuma, iebiezinātā piena un banāna

Kā mājās pagatavot banānu saldējumu, lai tas būtu ne tikai garšīgs, bet arī dabīgs? Marina Perepelitsyna zina noslēpumu, kā pagatavot perfektu saldētu desertu, ko var pagatavot ikviens. Man tas izdevās!

Viņas kulinārijas kanālā "Recipes in My Kitchen" atradu budžetam draudzīgu banānu saldējuma recepti. Tā ir neticami vienkārša un saprotama. Jums nav nepieciešama saldējuma mašīna. Tikai viegli pieejamas sastāvdaļas un nedaudz pacietības.

Marina izmanto pārtikas krāsvielas, lai piešķirtu savam saldējumam košu krāsu. Tomēr vislabāk no tām izvairīties, ja kārumu pasniedzat bērniem.

Padoms

Ja neesat pārliecināts par sava blendera jaudu, izmantojiet virtuves kombainu, lai sablendētu saldētus banānus. Daži mājas pavāri zvēr pie tā, un tas darbojas vēl labāk. Biezeni iegūst gludāku, krēmīgāku un gaisīgāku konsistenci. Tas novērš nepieciešamību pēc iegremdējamā blendera.
Pagatavojiet vairākas saldējuma porcijas vienlaikus. Pirmkārt, kārums pazudīs acumirklī. Otrkārt, mājās gatavotu saldējumu var uzglabāt saldētavā 1–2 nedēļas, tāpēc varat baudīt savu iecienītāko desertu, kad vien vēlaties.
Eksperimentējiet ar garšām. Banānam ir daudzpusīga garša, kas labi sader ar daudzām citām ogām, augļiem un pat zaļumiem. Pievienojiet blenderī dažas piparmētru lapas, citrona miziņu vai apelsīnu ziedu ūdeni — neparastā garša iepriecinās jūs un jūsu mīļotos.
Sasaldējiet banānus ar mizu. Tas padarīs tos mazāk cietus un ledainus. Augļu sablendēšana būs daudz vienkāršāka, un blenderis paliks neskarts.

No banāniem sanāk brīnišķīgs, salds un aromātisks saldējums, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Dalieties ar šo recepti ar draugiem, lai arī viņi varētu iepriecināt savus mīļos.

Līdzīgas receptes