Apelsīnu šķēlīšu marmelāde – recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Saldās citrusaugļu apelsīnu formas marmelādes šķēļu garša daudziem ir pazīstama no bērnības. Šis gardums bija padomju bērnu lolotais sapnis. Pavasarīgas, ar bagātīgu apelsīnu garšu un pārkaisītas ar cukuru, šīs marmelādes iekaroja daudzu bērnu sirdis.

Uzturvērtība uz porciju

320 kcal

Olbaltumvielas: 0,2 g
Tauki: 0 g
Ogļhidrāti: 79 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 40 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 1

Šī saldā našķa pagatavošana mājās ir vienkārša, jo tā recepte ietver gandrīz ikvienam viegli pieejamas sastāvdaļas un neaizņem daudz laika virtuvē. Turklāt šī marmelāde ir gatavota no dabīgām sastāvdaļām, padarot to veselīgāku un ievērojami barojošāku nekā veikalā nopērkamās alternatīvas.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Apelsīnu šķēlīšu marmelāde

Sastāvdaļas

Porcijas

Oranžs

3 gab.
Cukurs

50 G
Ūdens

10 ml
Agars

5 G

Sagatavošana

1. darbība

Izspiediet apelsīnus, lai iegūtu sulu. Lai pagatavotu vienu glāzi (250 ml) sulas, būs nepieciešami trīs lieli apelsīni.

2. darbība

Ielejiet to katliņā ar biezu dibenu.

3. darbība

Pievienojiet cukuru un samaisiet. Ja vēlaties, cukuru var aizstāt ar nelielu daudzumu saldinātāja.

4. darbība

Novietojiet maisījumu uz vidējas uguns un vāriet, līdz tas vārās.

5. darbība

Izšķīdiniet agaragaru aukstā ūdenī un plānā strūklā ielejiet to sulā. Vāriet maisījumu apmēram 5 minūtes, maisot.

6. darbība

Ielejiet marmelādi formiņās un atstājiet tās uz letes, līdz atdziest. Kā formiņu varat izmantot apelsīna miziņu. Lai to izdarītu, pārgrieziet apelsīnu uz pusēm, uzmanīgi izspiediet sulu un nokasiet mīkstumu.

7. darbība

Ievietojiet marmelādi ledusskapja apakšējā plauktā uz 30–40 minūtēm. Sagrieziet daiviņās. Gatavs!

Līdzīga video recepte: Apelsīnu šķēles marmelāde ar želatīnu

Pašdarinātas apelsīnu marmelādes pagatavošana nav sarežģīta, ja sekojat pārbaudītai receptei. Viegli pagatavojamu "Apelsīnu šķēlīšu" recepti atradīsiet kanālā "Ēdiens bez darba". Tās autore, ēdienu blogere Olga Mirošņičenko, dalās ar saviem skatītājiem vienkāršā un ātrā veidā, kā iepriecināt ģimeni un draugus ar saldu, elastīgu un maigu marmelādi.

Video skaidri demonstrē visu recepti, detalizēti aprakstot katru soli un niansi, kā pagatavot šo mājās gatavoto apelsīnu un želatīna kārumu. Marmelāde sanāk gan garda, gan skaista. Bērni būs sajūsmā par šo spilgto desertu uz galda.

Ko es varu izmantot agara-agara vietā marmelādē?

Agars ir augu izcelsmes pulveris, kas iegūts no sarkanām un brūnām jūraszālēm. Šis pulveris kalpo kā biezinātājs un stabilizators. Ēdienu gatavošanā to izmanto, lai ēdieniem piešķirtu želejveida tekstūru.

Agars ir viena no galvenajām sastāvdaļām augstas kvalitātes, elastīgā marmelādē. Tomēr, ja jums virtuvē šīs sastāvdaļas nav, to var aizstāt ar parasto želatīnu vai pektīnu proporcijā 1:3.

Želatīns padarīs marmelādi līdzīgāku parastai želejai, kas ātri kūst. Pektīns ir piemērotāka alternatīva. To bieži izmanto mīkstas marmelādes pagatavošanai, kurai ir mīksta un košļājama tekstūra.

Līdzīgas receptes