Ābolu un plūmju ievārījums – recepte virskārtai un slāņošanai ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Katrs dārznieks zina, ka āboli un plūmes ir brīnišķīgi kaimiņi. Šos kokus var stādīt cieši kopā, un tie labi zeļ. Šī sastāvdaļu draudzība turpinās arī virtuvē. Plūmju-ābolu ievārījums ir delikāts, saldskābs deserts, kas patiks ikvienam.

Uzturvērtība uz porciju

0 kcal

Olbaltumvielas: 0 g
Tauki: 0 g
Ogļhidrāti: 0 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda 10 minūtes
Laiks virtuvē: 15 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 1

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Ābolu un plūmju ievārījums

Sastāvdaļas

Porcijas

Plūme

1 kg
Āboli

500 G
Cukurs

1 kg

Sagatavošana

1. darbība

Izņemiet plūmēm kauliņus un sagrieziet ābolus apmēram 1–1,5 cm lielos gabaliņos.

2. darbība

Katliņā sajauciet augļus, pievienojiet cukuru, samaisiet un ļaujiet ievilkties 1 stundu, lai āboli un plūmes izdalītos sulas.

3. darbība

Novietojiet uz lēnas uguns un pagaidiet, līdz cukurs pilnībā izšķīst. Lai paātrinātu procesu, samaisiet dibenu ar silikona lāpstiņu. Tas nodrošinās, ka nekas nepielīp pie dibena.

4. darbība

Nedaudz palieliniet uguni un vāriet uz lēnas uguns 30–50 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Laiks būs atkarīgs no ābolu šķirnes.

5. darbība

Visu sablendē, izmantojot iegremdējamo blenderi vai jebkuru citu blenderi, līdz masa ir gluda. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns.

6. darbība

Ielejiet ievārījumu sterilizētās burkās un aizveriet. Apgrieziet burkas otrādi, pārklājiet ar segu vai dvieli un ļaujiet atdzist.

Nav nepieciešams mēģināt

Atšķirībā no ievārījuma, marmelādes konsistencei nav jābūt perfektai. Nelieli augļu gabaliņi biezenī tikai palīdz dažādot ēšanas pieredzi un padara desertu vēl gardāku. Tāpēc nemēģiniet pārāk sablendēt augļus. Tas nav nepieciešams.

Līdzīgas receptes