Klasisks ķirbju pīrāgs cepeškrāsnī
- Olbaltumvielas: 3,7 g
- Tauki: 9,5 g
- Ogļhidrāti: 26,1 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
Pieredzējušiem pavāriem. Var būt nepieciešams īpašs aprīkojums.
- Porciju skaits: 1
Piedāvāju jums diezgan vienkāršu grezna, cepeškrāsnī cepta ķirbju pīrāga recepti. Šis deserts ne tikai apburs jūs ar nepārspējamu garšu un izsmalcinātu aromātu, bet arī sasildīs vēsā rudens dienā. Tā drupanā smilšu mīklas pamatne lieliski sader ar pikanto ķirbju pildījumu. Šis gardums ir lielisks papildinājums ģimenes salidojumiem pie karsta dzēriena tases.
-
Sviests100 G
-
Ola C11 gab.
-
Cukurs2 ēdamkarote
-
Milti225 G
-
Cepamais pulveris0,5 tējkarote
-
Skābais krējums1 ēdamkarote
-
Ķirbis800 G
-
Cukurs150 G
-
Ola C13 gab.
-
Krējums 10%100 ml
-
Kanēlis0,5 tējkarote
-
Ingvers0,5 tējkarote
-
Muskatrieksts0,25 tējkarote
-
Vaniļas cukurs10 G
-
Kukurūzas ciete1 tējkarote
Ievietojiet mīkstinātu sviestu un cukuru dziļā bļodā. Izmantojot putojamo slotiņu vai mikseri, sakuļiet sastāvdaļas, līdz tās kļūst gaisīgas un gaišas.
Pievienojiet olu un skābo krējumu sviesta maisījumam un samaisiet līdz gludai masai.
Pievienojiet miltus un cepamo pulveri.
Sajauc mīklu.
Ietiniet mīklu pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm.
Atdzesēto mīklu izrullē aplī, kura diametrs ir nedaudz lielāks par cepamās pannas diametru.
Novietojiet mīklu uz ietaukotas cepšanas pannas.
Mēs caurduram mīklu ar dakšiņu.
Pārklāj ar cepamo papīru un virsū pārkaisa ar jebkuru graudaugu, lai tas cepšanas laikā neuzrūgtu.
Cepiet pīrāga pamatni cepeškrāsnī 180 grādos 15 minūtes.
Mēs nomizojam ķirbi, izņemam sēklas un sagriežam to mazos gabaliņos.
Ievietojiet ķirbju gabaliņus katliņā, pārlejiet ar ūdeni, novietojiet uz uguns un vāriet 15 minūtes pēc vārīšanās.
Nokāš ķirbi, ievieto dziļā bļodā un pievieno cukuru, vaniļu un garšvielas.
Sajauciet sastāvdaļas, līdz tās kļūst par biezeni.
Ķirbju biezenim pievienojiet olas, krējumu un cieti.
Visu kārtīgi samaisiet ar putojamo slotiņu līdz gludai masai.
Uz mīklas uzlieciet pildījumu.
Cepiet pīrāgu 45 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Gatavo ķirbju pīrāgu nedaudz atdzesē un izrotā ar pūdercukuru.
Mēs to sagriežam un cienājam savus mīļos.
- 1 stunda 45 minūtes
- 349 kcal
- 1003
- 40 minūtes
- 341,3 kcal
- 1544. gadā
- 1 stunda
- 203 kcal
- 3330
- 40 minūtes
- 232 kcal
- 456
- 1 stunda
- 232,3 kcal
- 412
- 1 stunda 15 minūtes
- 197 kcal
- 401
- 1 stunda 10 minūtes
- 235,99 kcal
- 1336
- 1 stunda
- 197,7 kcal
- 1304