Ķirbju pīrāgs ar citrona miziņu – soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Ķirbju pīrāgs ir visgardākais un veselīgākais rudens-ziemas deserts. Tas lieliski rotā svētku galdu un ir brīnišķīgs papildinājums ģimenes tējas ballītēm. Tā apburošais aromāts piepilda visu māju, radot mājīgu atmosfēru.

Uzturvērtība uz porciju

349 kcal

Olbaltumvielas: 17 g
Tauki: 13 g
Ogļhidrāti: 34 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda 45 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 1

Šim desertam ir daudz variāciju. Taču šajā rakstā es ar jums padalīšos ar oriģinālu ķirbju pīrāga recepti ar citrona miziņu. Šī sastāvdaļa piešķir tam unikālu, izsmalcinātu aromātu un vienkārši maģisku garšu. Šis pīrāgs neatstās vienaldzīgu nevienu.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Ķirbju pīrāgs ar citrona miziņu

Sastāvdaļas

Porcijas

Testam:

Ola C1

1 gab.
Cukurs

2 ēdamkarote
Saulespuķu eļļa

4 ēdamkarote
Cepamais pulveris

0,5 tējkarote
Kviešu milti

160 G

Pildījumam:

Ķirbis

700 G
Ūdens

100 ml
Iebiezināts piens

325 ml
Ola C1

2 gab.
Kukurūzas ciete

1 ēdamkarote
Citrona miziņa

1 tējkarote

Sagatavošana

1. darbība

Dziļā bļodā sajauciet olu, cukuru un augu eļļu.

2. darbība

Viegli samaisiet sastāvdaļas ar putojamo slotiņu.

3. darbība

Mēs iegūstam viendabīgu maisījumu.

4. darbība

Apvienojiet miltus ar cepamo pulveri un caur sietu ielejiet olu maisījumā.

5. darbība

Uzmanīgi mīciet mīklu.

6. darbība

Kad tas kļūst kompakts, savāc to bumbiņā.

7. darbība

Gatavo mīklu pārklāj ar plēvi, lai tā neizžūtu.

8. darbība

Sagrieziet ķirbju mīkstumu mazos kubiņos.

9. darbība

Pārlej katliņā ar biezu dibenu.

10. darbība

Ielejiet ūdeni katliņā ar ķirbi un novietojiet to uz lēnas uguns.

11. darbība

Vāriet ķirbi uz lēnas uguns 12–15 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

12. darbība

Ievietojiet ķirbi dziļā bļodā.

13. darbība

Apstrādājiet ar blenderi, līdz iegūta biezenis.

14. darbība

Ķirbju biezenī ielej iebiezināto pienu.

15. darbība

Labi samaisiet.

16. darbība

Iegūtajam maisījumam pa vienai pievienojiet citrona miziņu un olas.

17. darbība

Katru reizi visu rūpīgi samaisiet.

18. darbība

Pievienojiet cieti.

19. darbība

Un vēlreiz samaisiet ķirbju maisījumu līdz gludai masai.

20. darbība

Izrullējiet mīklu 5 mm biezumā.

21. darbība

Ievietojiet veidnē.

22. darbība

Pildījumu ielej uz mīklas un ievieto pannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.

23. darbība

Cep pīrāgu pirmās 10 minūtes 200 grādos pēc Celsija, pēc tam 45 minūtes 170 grādos pēc Celsija. Pēc tam izslēdz cepeškrāsni un atstāj pīrāgu vēl uz 10 minūtēm.

24. darbība

Šis neticami gardais, aromātiskais un ļoti veselīgais rudens pīrāgs ir gatavs. Dekorējiet to ar ogām, augļiem vai riekstiem.

25. darbība

Sagrieziet porcijās un pasniedziet.

Līdzīga video recepte: Ķirbju pīrāgs ar citronu sīrupu

Ķirbis un citrons ir brīnišķīga kombinācija, ko bieži izmanto cepumos. Citrons piešķir nepārspējamu citrusaugļu aromātu un neparastu, tomēr ļoti patīkamu garšu ķirbju cepumiem. Šis auglis katram desertam piešķir jaunu dimensiju.

IEKŠĀ šajā videoklipā Šajā video ir sniegta recepte gardam ķirbju pīrāgam, kas pagatavots no mannas putraimiem un pārliets ar saldskābo citronu sīrupu. Video veidotājs detalizēti demonstrē visu deserta pagatavošanas procesu un dalās ar noderīgiem padomiem garda cepuma pagatavošanai.

Pagatavojiet ķirbju pīrāgu ar citronu sīrupu svētkiem vai ikdienas pulcēšanās reizēm ar draugiem vai ģimeni. Es garantēju, ka ikvienam patiks šis gardais un aromātiskais deserts.