Ābolu un apelsīnu ievārījums – recepte virskārtai un slāņošanai ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Atšķirībā no ievārījuma, konfitūru var ļoti ātri pagatavot. Pateicoties biezajai konsistencei, to var tikpat labi izmantot kā kruasānu un kēksiņu pildījumu vai kā augļu kārtu kūkā. Tās saulaini oranžais tonis ir skaists papildinājums desertiem.

Uzturvērtība uz porciju

245 kcal

Olbaltumvielas: 0,2 g
Tauki: 0,2 g
Ogļhidrāti: 59,9 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 40 minūtes
Laiks virtuvē: 35 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 1

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Ābolu un apelsīnu ievārījums

Sastāvdaļas

Porcijas

Āboli

1 kg
Oranžs

1 gab.
Cukurs

1 kg

Sagatavošana

1. darbība

Vispirms nomazgājiet ābolus, tad nomizojiet un sagrieziet tos gabaliņos. Tagad sasmalciniet tos līdz gludai masai. Nomazgājiet apelsīnu un pārlejiet to ar verdošu ūdeni, lai atbrīvotos no rūgtuma. Sagrieziet apelsīnu daiviņās un izņemiet sēklas. Pēc tam vēlreiz sasmalciniet.

2. darbība

Lai ievārījums būtu viendabīgāks, to sablendē ar blenderi.

3. darbība

Pievienojiet cukuru pa daļām un labi samaisiet, lai tas vienmērīgi sadalītos visā maisījumā.

4. darbība

Novietojiet katliņu uz vidējas uguns un vāriet uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, nepārtraukti maisot. Noteikti noslaukiet visas putas, kas veidojas uz virsmas, lai saglabātu ievārījuma skaisto krāsu.

5. darbība

Kad ābolu un apelsīnu ievārījums ir sabiezējis, daļu ielej divās sterilizētās 0,5 litru burkās. Sarullē tās, apgriež otrādi, ietina un ļauj pilnībā atdzist.

Ievārījuma derīguma termiņš

Šo ievārījumu var lietot tāpat kā piecu minūšu ievārījumu. Neskatoties uz īso termisko apstrādi, ievārījumu var uzglabāt istabas temperatūrā, ja to sargā no tiešiem saules stariem. Šis ābolu-apelsīnu gardums saglabāsies svaigs līdz nākamajam gadam.

Līdzīgas receptes