Pašdarināta bezcukura marmelāde – recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Marmelāde būtībā ir diezgan diētisks deserts. Tomēr kaloriju saturs atšķirsies atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām. Standarta ogu un augļu marmelāde satur 293 kcal uz 100 g produkta. Šo vērtību var ievērojami samazināt, ja kārumu pagatavo bez cukura. Piemēram, želejām, kas gatavotas ar ķiršu vai ābolu sulu, nav nepieciešams cukurs vai saldinātāji.

Uzturvērtība uz porciju

341 kcal

Olbaltumvielas: 0,3 g
Tauki: 1,5 g
Ogļhidrāti: 81,5 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

Augļi satur diezgan daudz fruktozes, padarot šo desertu mēreni saldu un veselīgu. Ja ievērojat veselīgu uzturu, ciešat no diabēta vai gremošanas problēmām, šodienas recepte ir domāta tieši jums!

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Bezcukura marmelāde

Sastāvdaļas

Porcijas

Ķiršu sula

420 ml
Želatīns

45 G

Sagatavošana

1. darbība

Katliņā ielejiet ķiršu sulu vai kompotu.

2. darbība

Pievienojiet želatīnu. Šo produktu var aizstāt ar pektīnu vai agara agaru 15 g daudzumā.

3. darbība

Maisījumu samaisa un ļauj tam uzbriest.

4. darbība

Novietojiet maisījumu uz vidējas uguns un, nepārtraukti maisot, uzvāriet.

5. darbība

Karsto ķiršu marmelādi ielejiet formiņās. Tās var būt gan atsevišķas, gan cietas. Lai konfektes būtu vieglāk izņemt, vislabāk ir izmantot silikona formēšanas rīku.

6. darbība

Mēs atstājam preparātus atdzist līdz istabas temperatūrai un pēc tam uz pāris stundām ievietojam ledusskapī.

7. darbība

Izņemiet marmelādi no formiņām. Sagrieziet visu kārtu mazos kubiņos.

8. darbība

Apviļājiet marmelādi kokosriekstu skaidiņās! Lai labi garšo!

Līdzīga video recepte: Dabīga bezcukura ābolu želatīna marmelāde

Klasiskās ābolu marmelādes garša daudziem vecāka gadagājuma cilvēkiem ir pazīstama jau no bērnības. Šis dabīgais saldums bija ļoti populārs padomju laikos. To pārdeva praktiski katrā veikalā, padarot praktiski neiespējamu pretoties saldajai — un, pats galvenais, dabīgajai — marmelādei. To pārdeva šķēlēs, kastītēs vai pēc svara. Bērni izmantoja vienkāršu porciju sistēmu, slepeni paņemot lielāku gabaliņu bez māšu ziņas. Daudziem tā bija bērnības garša.

Šodien es ierosinu mēģināt atgriezties pagātnē un pavārs ābolu marmelāde dari pats MājasElenai Francei ir arī lieliska video recepte gardam desertam. Kardamons un kanēlis piešķir pikantu un elegantu garšu. Noteikti pagatavojiet šo marmelādi. bērniem - Viņi būs sajūsmā.

Daži pārbaudīti padomi, kā uzglabāt mājās gatavotu marmelādi

Īstiem mājās gatavotas marmelādes pazinējiem noderēs zināšanas par to, kā uzglabāt savu iecienītāko saldumu. Šie vienkāršie noteikumi palīdzēs jums baudīt desertu, nezaudējot tā garšu visā tā derīguma termiņā.

Želatinizēti produkti jāuzglabā šādi:

noslēgtā traukā;
vēdināmā vietā;
prom no tiešiem saules stariem;
istabas mitrums ne augstāks par 70–80%;
15–20 °C temperatūrā.

Marmelādes glabāšanas laiks ir atkarīgs no izmantotā produkta. Pašgatavotas marmelādes trūkums ir tas, ka tā ātri bojājas.

Atšķirībā no veikalā nopērkamajām konfektēm, kuru derīguma termiņš sasniedz vairākus mēnešus, gatavās želejas Mājas Var uzglabāt līdz 7 dienām. Tas ir tāpēc, ka mājās gatavoti našķi nesatur stabilizatorus, un dabīgās sulas un kompoti ātri rūgst.

Līdzīgas receptes