Pašdarināts saldējums bez piena vai krējuma >>> recepte ar soli pa solim fotoattēliem

Saldējums ir visiecienītākais un gardākais vasaras deserts, ko dievina gan bērni, gan pieaugušie. Daži vecāki vilcinās palutināt savus mazos ar šo gardumu, jo viņiem negaršo tā sastāvdaļas. Tādā gadījumā ideāls risinājums ir pagatavot savu veselīgo saldējumu bez piena produktiem!

Uzturvērtība uz porciju

188 kcal

Olbaltumvielas: 2,50 g
Tauki: 16,4 g
Ogļhidrāti: 7,6 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 5 stundas
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 12

Šodien es dalīšos ar jums kaut ko pārsteidzošu un unikālu saldējuma recepte bez piena produktiem, kas var būt gatavot mājās Pagatavo pats. Tev būs nepieciešamas tikai četras sastāvdaļas: olas, cukurs, sviests un zemenes. Ja nevēlies lietot cukuru, vari to aizstāt ar medu vai kļavu sīrupu. Tie desertam piešķir nepieciešamo saldumu un ir veselīgāki.

Šo saldējumu var pagatavot neticami ātri. Tas nozīmē, ka to var pagatavot nelielās porcijās un katru reizi baudīt svaigu, gardu desertu. Vai vēlaties uzzināt visus noslēpumus, kā to ātri pagatavot? Sāksim!

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Saldējums bez piena un krējuma

Sastāvdaļas

Porcijas

Ola C1

3 gab.
Zemene

350 G
Augu eļļa

50 G
Cukurs

4 ēdamkarote

Sagatavošana

1. darbība

Nomazgājiet zemenes, izņemiet kātiņus un sasmalciniet tās biezenī.

2. darbība

Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos. Dzeltenumus sajauciet ar augu eļļu un 2 ēdamkarotēm cukura. Izmantojiet eļļu bez smaržas, lai gatavajam desertam būtu patīkams ogu aromāts.

3. darbība

Saputojiet maisījumu ar mikseri maksimālā ātrumā, līdz tas kļūst balts un palielinās apjoms.

4. darbība

Iegūtajam maisījumam pievienojiet sasmalcinātas zemenes un kuļiet 1 minūti, līdz viss ir labi sajaucies.

5. darbība

Saputojiet olu baltumus atsevišķā bļodā, līdz tie veido stingras, baltas putas. Ir svarīgi izmantot sausu bļodu, jo pat ūdens piliens var traucēt baltumu saputošanos.

6. darbība

Pievienojiet zemenes un dzeltenumus baltumiem un uzmanīgi samaisiet visu kopā ar lāpstiņu, līdz masa ir gluda. Viegli samaisiet, lai saglabātu masas gaisīgumu.

7. darbība

Mēs ņemam saldējuma formiņas un pārliekam tajās sagatavoto maisījumu.

8. darbība

Mēs ieliekam saldējumu saldētavā uz 4-5 stundām.

9. darbība

Izņemiet saldējumu no saldētavas. Paņemiet krūzi karsta ūdens un uz sekundi iemērciet tajā saldējuma formiņas. Tas ievērojami atvieglos to izņemšanu no formiņām. Jūsu piena produktu nesaturošie konditorejas izstrādājumi ir gatavi!

Līdzīga video recepte: Pašgatavots augļu saldējums bez piena produktiem

Gardam saldējumam ne vienmēr ir nepieciešams milzīgs daudzums sastāvdaļu. Pietiek tikai ar divām sastāvdaļām, lai to pagatavotu. Neticat man? Tad noskatieties šo video no kanāla "Milenia Culinary Recipes" veidotājas.

Savā video sieviete ne tikai paskaidro, kā pagatavot gardu vasaras recepti, izmantojot tikai divas sastāvdaļas, bet arī piedāvā izvēlēties no trim saldējuma garšām! Jūs uzzināsiet, kā pagatavot smaržīgu zemeņu našķi, gardu šokolādes saldējumu un neticami neparastu tējas saldējumu.

Padoms

Cukura daudzumu šajā receptē var pielāgot. Tas viss ir atkarīgs no zemeņu salduma. Ja jūsu ogas ir ļoti sulīgas un saldas, droši samaziniet nepieciešamo cukura daudzumu.
Ja saldējumu sasaldē ārpus veidnēm, laiks, kas nepieciešams tā pilnīgai sasaldēšanai, palielinās.
Saldējot vienā dziļā traukā, pirmās divas stundas deserts jāizņem ik pēc 30 minūtēm un rūpīgi jāsamaisa līdz gludai masai.
Zemenes var aizstāt ar citām ogām vai augļiem. Varat pievienot arī saldētu banānu. Šī kombinācija noteikti pārsteigs jūs un jūsu viesus.

Tavs gardais mājās gatavots saldējums ir gatavs! Radi savus kulinārijas šedevrus, iepriecini savus mīļos ar neticamiem rezultātiem un dalies savos panākumos ar mani komentāros. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes