Pašdarināts iebiezinātā piena saldējums >>> vienkārša recepte ar soli pa solim fotoattēliem

Iebiezinātā piena saldējums ir ideāls vasaras deserts. Tā gardā, krēmīgā garša iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos. Tiklīdz nogaršosiet šo delikatesi, jūs vairs nekad nevarēsiet tam pretoties.

Uzturvērtība uz porciju

192 kcal

Olbaltumvielas: 4,4 g
Tauki: 7,2 g
Ogļhidrāti: 27,4 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 3 stundas 20 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 10

Šodien es vēlos ar jums dalīties vienkārša recepte saldējums, ko var viegli pagatavot pavārs mājāsŠim nolūkam mums vajadzīgas tikai 3 sastāvdaļas: krējums, iebiezinātais piens un zemenes. Pateicoties neticami vieglajam recepte pagatavošanai šis deserts dari pats jūs pat varat bez saldējuma mašīnas.

Sagatavots Mājas Saldējums noteikti nekaitēs jūsu veselībai vai figūrai, jo jūs precīzi zināsiet, no kā tas ir pagatavots. Tas ir gatavots bez olām, kas ievērojami paātrina visu procesu. Tas ļauj pat iesācējam pavāram vai pat bērnam viegli pagatavot šo mājās gatavoto vasaras kārumu. Gatavs pievienoties man? Sāksim!

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Pašdarināts saldējums no iebiezināta piena, krējuma un svaigām zemenēm

Sastāvdaļas

Porcijas

Krēms

500 ml
Zemene

300 G
Iebiezināts piens

400 G

Sagatavošana

1. darbība

Nomazgājiet zemenes, ielejiet tās dziļā bļodā un sasmalciniet ar blenderi.

2. darbība

Ielejiet 33% tauku satura krējumu tīrā bļodā un kuļiet, līdz veidojas stingras putas. Ieteicams izmantot atdzesētu krējumu, putojamo slotiņu un bļodu, jo tas padarīs putošanu daudz ātrāku un vieglāku.

3. darbība

Pakāpeniski krējumam pievienojiet iebiezināto pienu un visu samaisiet ar mikseri.

4. darbība

Pievienojiet sasmalcinātas zemenes galvenajam maisījumam. Rūpīgi samaisiet ar lāpstiņu līdz gludai masai.

5. darbība

Mēs ņemam īpašas saldējuma veidnes un ielejam tajās iegūto maisījumu.

6. darbība

Saldējumu ievietojam saldētavā uz 3 stundām, lai tas sacietē.

7. darbība

Kad saldējums ir pietiekami sacietējis, izņemiet to no saldētavas. Paņemiet glāzi karsta ūdens un iemērciet tajā saldējuma veidni uz 5–10 sekundēm. Tas ir nepieciešams, lai saldējumu būtu viegli izņemt.

Dizains un iesniegšana

Pašdarinātu saldējumu var pasniegt vairākos veidos. Pirmais un visizplatītākais ir rūpīgi izveidotas našķa bumbiņas ievietot bļodā un dekorēt tās ar piparmētras zariņu. Šāda veida pasniegšana noteikti būs veiksmīga izvēle.

Tomēr desertu var dekorēt arī citādi. Varat to papildināt ar šokolādes skaidiņām, riekstiem, augļu gabaliņiem, kokosriekstu skaidiņām un pat M&M's vai Skittles konfektēm. Tas ne tikai pārveidos saldējuma izskatu, bet arī ievērojami uzlabos tā garšu.

Vēl viena pasniegšanas iespēja ir ielikt saldējumu caurspīdīgā stikla bļodā un pārklāt ar jebkuru piedevu. Tas var būt šokolādes, zemeņu vai pat piparmētru sīrups, kā arī dažādi ievārījumi un iebiezinātais piens.

Uzglabāšana

Pašdarināts saldējums tiek gatavots bez stabilizatoru vai emulgatoru pievienošanas. Tāpēc tā derīguma termiņš ir relatīvi īss — apmēram divas nedēļas. Šajā laikā deserts saglabā savu izskatu un garšu. Pēc šī laika saldējums var kristalizēties un sabojāties.

Tagad jūs esat pārliecināts, ka ar vienkārša recepte darīt Saldējums var būt ne tikai vienkāršs, bet arī jautrs. Pagatavojiet šo grezno desertu kopā ar mani, ieprieciniet savus mīļos ar gardiem ēdieniem un dalieties ar saviem šedevriem komentāros.

Līdzīgas receptes