Ievārījums no bumbieriem, āboliem un plūmēm
Šis rubīna krāsas ievārījums, kas gatavots no bumbieriem, āboliem un plūmēm, būs spilgts galda papildinājums. Pateicoties ilgajai vārīšanas un mērcēšanas procesam, augļi mīkstajā biezenī rada zīdainu tekstūru. Atlikušie ābolu un bumbieru gabaliņi piešķir tikai interesantas nianses.
- Olbaltumvielas: 0 g
- Tauki: 0 g
- Ogļhidrāti: 0 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 1
-
Āboli500 G
-
Plūme500 G
-
Bumbieris500 G
-
Ūdens150 ml
-
Cukurs750 G
Izņemiet ābolu un bumbieru serdes un sagrieziet tos daiviņās ar mizu. Izņemiet plūmju kauliņus un novietojiet tos pannas apakšā, pēc tam uzlieciet ābolu kārtu.
Uz vidējas uguns uzvāriet ūdeni un cukuru sīrupā, maisot, lai granulas ātri izšķīstu. Vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes. Pārlejiet verdošo sīrupu pār augļiem un pievienojiet bumbieru šķēles.
Vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes no vārīšanās brīža, noslaukot visas uz virsmas izveidojušās putas, lai tās nesabojātu ievārījuma krāsu. Ļaujiet ievārījumam nostāvēties, līdz tas pilnībā atdziest un iemērc apmēram 8 stundas.
No rīta novietojiet katliņu uz plīts un vāriet ievārījumu uz lēnas uguns 40 minūtes no brīža, kad tas uzvārās. Pēc tam ielejiet to sterilizētās burkās līdz kakliņam un aizveriet.
Bumbieru, ābolu un plūmju ievārījums ir gatavs. Uzglabājiet to istabas temperatūrā.
- 1 stunda 20 minūtes
- 0 kcal
- 880
- 30 minūtes
- 248 kcal
- 252
- 20 minūtes
- 0 kcal
- 793
- 35 minūtes
- 0 kcal
- 695
- 30 minūtes
- 238 kcal
- 2189
- 40 minūtes
- 0 kcal
- 1640. gadā
- 1 stunda
- 265 kcal
- 507
- 1 stunda 25 minūtes
- 213 kcal
- 278