Ābolu-plūmju ievārījums – recepte virskārtai un slāņošanai ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Šī ābolu-plūmju ievārījuma pagatavošanas metode neprasa vārīšanu, filtrēšanu, sulu spiedi vai gaļas mašīnu. Viss, kas jums nepieciešams, ir cepeškrāsns un iegremdējamais blenderis. Gala rezultāts ir blīvs ievārījums, ko ir viegli sagriezt.

Uzturvērtība uz porciju

285,2 kcal

Olbaltumvielas: 0,6 g
Tauki: 0,5 g
Ogļhidrāti: 73,5 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 55 minūtes
Laiks virtuvē: 15 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 1

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Ābolu-plūmju ievārījums

Sastāvdaļas

Porcijas

Āboli

800 G
Plūme

800 G
Cukurs

800 G

Sagatavošana

1. darbība

Nomizojiet ābolus un sagrieziet tos nejaušos gabaliņos. Izņemiet plūmju kauliņus un sagrieziet tās vēlamā lieluma gabalos. Nomēriet augļus pēc neto svara. Ievietojiet cepamtraukā un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos pēc Celsija 25 minūtes.

2. darbība

Apmaisiet un pārbaudiet ābolu mīkstumu. Ja tie, piespiežot ar lāpstiņu, sabrūk, izņemiet tos. Ja tas nenotiek un āboli ir stingri, vāriet vēl 20–25 minūtes.

3. darbība

Sasmalciniet karstos augļus, izmantojot iegremdējamo blenderi.

4. darbība

Pievienojiet cukuru un samaisiet. Vāriet uz lēnas uguns cepeškrāsnī 20 minūtes.

5. darbība

Ābolu-plūmju ievārījums ir gatavs. Lejiet sterilizētās burkās un aizveriet ziemai.

Izmantojot cepamtrauku ar augstām malām, maisījums neizšļakstās pa visu darba virsmu un plīts virsmu, kā arī ietaupīsiet daudz laika. Jums nebūs jāļauj augļiem nostāvēties vai bieži jāmaisa ābolu-plūmju maisījums, baidoties, ka tas pielips pie apakšas un piedegs. Ja ievārījumu izklājat uz cepšanas paplātes 3-4 cm slānī, vēlāk varat to sagriezt kubiņos, apviļāt cukurā un pagatavot vienkāršu marmelādi.

Līdzīgas receptes