Cepeškrāsnī cepts saldētu ogu pīrāgs: vienkārša soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Pūkaina, garda mīklas izstrādājums ar saldētām ogām ir lieliska ideja jebkurai dienai ar tēju. Šodien mēs jums pastāstīsim, kā mājās cept saldētu ogu pīrāgu cepeškrāsnī, un piedāvāsim vienkāršu soli pa solim recepti ar detalizētu sastāvdaļu sarakstu un detalizētām katra soļa fotogrāfijām.

Cepeškrāsnī cepts saldētu ogu pīrāgs: soli pa solim recepte

Uzturvērtība uz porciju

226,2 kcal

Olbaltumvielas: 5,5 g
Tauki: 8,2 g
Ogļhidrāti: 32,2 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 50 minūtes
Laiks virtuvē: 49 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Lai gan iecienītāko cepumu garšu ar svaigām ogām var baudīt tikai to īsajā nogatavošanās periodā, savu iecienītāko pīrāgu ar saldētām ogām cepeškrāsnī var cept jebkurā gada laikā.

Daudzas mājsaimnieces mājās sasaldē savas iecienītākās ogas, lai vēlāk pagatavotu gardu un veselīgu ogu pīrāgu. Augļu un ogu pildījuma pagatavošanai piemēroti ir šādi:

jāņogas;
zemenes;
dzērvenes;
melleņu;
brūklenes;
aveņu
ķirsis;
melleņu;
kazenes;
zemenes utt.

Varat arī pagatavot maisījumu ar meža ogām no sava reģiona.

Mājas saldētas ogas var izmantot ne tikai kā pildījumu ceptiem izstrādājumiem (slēgtiem un atvērtiem pīrāgiem, ceptiem un pannā ceptiem pīrāgiem utt.), bet arī kā pildījumu saldējumam un dažādiem desertiem.

Ir daudz dažādu recepšu, kā pagatavot gardu saldu pīrāgu ar saldētām ogām cepeškrāsnī. Ogu garša lieliski sader ar jebkuru mīklu (rauga, smilšu, kārtainās vai neraudzētās), taču iesakām izmēģināt vienkāršāko variantu: "Piecu minūšu" želejas pīrāgu ar kefīru, ko var pagatavot ar svaigām, saldētām vai saldētām ogām.

Šis konditorejas izstrādājums savu nosaukumu ieguvis, pateicoties tā ātrajai un vienkāršajai pagatavošanai. Esam pārliecināti, ka jums izdosies pagatavot šo aizvērto, pildīto pīrāgu, pat ja nekad iepriekš neesat cepuši pīrāgus vai strādājuši ar mīklu. To ir ļoti viegli pagatavot — vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas un cepiet cepeškrāsnī. Mūsu detalizētā soli pa solim recepte ar katra soļa fotogrāfijām palīdzēs jums perfekti pagatavot šo tējas laika kārumu.

Soli pa solim recepte saldētu ogu pīrāgam ar kefīru

Ātri sasaldēts ogu pīrāgs (cepts cepeškrāsnī) – vienkārša mājās gatavota recepte

Sastāvdaļas

Porcijas

Cukurs

100 G
Milti

170 G
Kefīrs

50 G
Ola C1

3 gab.
Augu eļļa

80 G
Cepamais pulveris

2 tējkarote
Vaniļas cukurs

8 G
Sāls

1 šķipsna
Ciete

1 tējkarote
Saldētas ogas

250 G

Sagatavošana

1. darbība

Soli pa solim recepte ātrai kefīra pīrāga pagatavošanai ar saldētām ogām - 1. solis

Sāksim gatavot šo ātro pīrāgu, saputojot olu baltumus. Bļodā iesit 3 olas (baltumus un dzeltenumus), pievieno 100 gramus cukura, paciņu vaniļas cukura (pēc izvēles) un šķipsniņu sāls. Saputo ar mikseri, līdz masa kļūst vieglāka un biezāka.

2. darbība

Soli pa solim recepte ātrai kefīra pīrāga pagatavošanai ar saldētām ogām - 2. solis

Maisījumam pievienojiet 80 gramus augu eļļas (bez smaržas) un 50 gramus kefīra (jebkura tauku satura).

3. darbība

Soli pa solim recepte ātrai kefīra pīrāga pagatavošanai ar saldētām ogām - 3. solis

Sajauc miltus ar cepamo pulveri un 1 piegājienā izsijā maisījumā.

4. darbība

Soli pa solim recepte ātrai kefīra pīrāga pagatavošanai ar saldētām ogām - 4. solis

Sajauc mīklu ar mikseri.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka kefīra mīkla ir diezgan šķidra. Tā tai arī jābūt, lai cepumi būtu mīksti un gaisīgi.

5. darbība

Soli pa solim recepte ātrai kefīra pīrāga pagatavošanai ar saldētām ogām - 5. solis

Pievienojiet ogas (mēs izmantojām saldētus ķiršus bez kauliņiem, bet pēc savas gaumes varat izmantot absolūti jebkuras svaigas vai saldētas ogas).

Svarīgi! Ogas nav nepieciešams atkausēt.

Vienkārši izņemiet saldētās ogas no saldētavas, pievienojiet 1 tējkaroti cietes un rūpīgi samaisiet, lai pārklātu katru ogu. Cietes pārklājums neļaus ogām cepšanas laikā nogrimt apakšā, un pildījums vienmērīgi sadalīsies visā pīrāga biezumā.

6. darbība

Soli pa solim recepte ātrai kefīra pīrāga pagatavošanai ar saldētām ogām - 6. solis

Ielejiet ogas mīklā un samaisiet ar silikona lāpstiņu.

Pat ja jums ir mazas ogas, šajā posmā nevarat izmantot mikseri.

7. darbība

Soli pa solim recepte ātrai kefīra pīrāga pagatavošanai ar saldētām ogām - 7. solis

Ievietojiet mīklu sagatavotā pannā ar diametru 20 cm.

Pannas malas var ieziest ar taukiem, bet, ja apakšu izklāj ar cepampapīru vai izmanto silikona pannu, ieziešanai var iztikt bez sviesta vai augu eļļas, kuras garša gatavās ceptās precēs ne visiem patīk.

8. darbība