Pašdarināta cepeškrāsnī cepta pastila: recepte + 8 soli pa solim fotogrāfijas

Augļu pastila ir gards, veselīgs un dabīgs kārums, ko ir tik viegli pagatavot mājās. Šodien es jums parādīšu, kā ātri un vienkārši pagatavot augļu pastilas elektriskajā cepeškrāsnī, un padalīšos ar ideāla našķa recepti, kas lieliski aizstāj veikalā pirktās konfektes.

Uzturvērtība uz porciju

150 kcal

Olbaltumvielas: 1 g
Tauki: 0 g
Ogļhidrāti: 36,5 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 10 stundas 20 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 1

Iepriekš pastila gatavojās tikai no āboliem gatavots, šodienas kārums viņi dara Pagatavots no dažādām sastāvdaļām: augļiem, ogām, citrusaugļiem un pat dārzeņiem. Rezultāts ir pilnīgi dabīgs, diētisks produkts, bez pievienotiem konservantiem, aromatizētājiem un krāsvielām.

Es iesaku vienkārša recepte Augļu zefīru pagatavošana cepeškrāsnī. Viss, kas jums nepieciešams, ir augļu biezenis, cepšanas panna un elektriskā cepeškrāsns.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Ābolu biezenis

600 G
Jāņogu biezenis

600 G
Zemeņu biezenis

100 G
Medus

3 tējkarote
Kanēlis

pēc garšas

Sagatavošana

1. darbība

Sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas. Šajā receptē pagatavosim trīs veidu pastilas: ābolu, ābolu-zemeņu un ābolu-jāņogu.

2. darbība

Sagatavojiet cepšanas pannu. Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru un viegli ieziežiet virspusi ar saulespuķu eļļu. Veikalos var iegādāties īpašus silikona paklājiņus pastilas pagatavošanai; ja jums tāds ir, varat to izmantot.

3. darbība

Pievienojiet jāņogu biezenim 200 g ābolu biezeņa un trešdaļu medus. Rūpīgi samaisiet ar karoti līdz gludai masai. Jāņogas un āboli satur daudz pektīna, tāpēc pastilai noteikti vajadzētu labi izdoties.

4. darbība

Zemeņu biezenim pievienojiet 150 g ābolu biezeņa un 1 tējkaroti medus. Samaisiet līdz gludai masai.

5. darbība

Pagatavojiet ābolu mērci. Pievienojiet šķipsniņu kanēļa un 1 tējkaroti medus. Ja maisījums ir pietiekami biezs, varat pievienot nedaudz ūdens.

6. darbība

Augļu biezeņus ielejiet pa vienam plānā kārtā uz cepšanas paplātesTo var izdarīt brīvi, veidojot sarežģītus rakstus.

7. darbība

Ievietojiet cepšanas pannu cepeškrāsnī. Temperatūra pastilas žāvēšanai cepeškrāsnī ir 60 grādi. Sauss Mēs cepsim 10 stundas ar ieslēgtu konvekcijas režīmu un nedaudz atvērtām cepeškrāsns durvīm, lai mitrums brīvi izplūstu.

8. darbība

Rezultātā iegūst elastīgu, mīkstu un ļoti skaistu dabīgu pastilas konfektīti. Pēc šīs receptes pagatavotā pastila ir mēreni salda un viegli iekost un sakošļāt.

Padomi pastilas cepšanai cepeškrāsnī

Elektriskā cepeškrāsns ir lieliska iespēja pastilas pagatavošanai mājās. Šīs ierīces nodrošina vienmērīgu sildīšanu un ir drošas lietošanā (tās var atstāt ieslēgtas bez uzraudzības). režīms konvekcija krāsns Nodrošina piespiedu ventilāciju. Ja konvekcija nav pieejama, vienkārši nedaudz atveriet cepeškrāsns durvis, lai uzlabotu gaisa cirkulāciju.
Gāze Cepeškrāsns nav labākā izvēle pastilas pagatavošanai. Ir diezgan grūti precīzi regulēt temperatūru. Pastāv arī risks, ka izplūdīs gāze, tāpēc šādu ierīci nevajadzētu atstāt bez uzraudzības uz nakti.
Pastilu var pārbaudīt, pieskaroties tai ar pirkstu. Gatavai tai nevajadzētu pielipt pie rokām.
Izklājiet pastilas biezeni uz cepšanas paplātes pēc iespējas plānākā kārtā. Pārāk biezu kārtu ir ļoti grūti nožūt. Tas prasīs ilgu laiku, un, lai nožūtu otru pusi, kārta būs jāapgriež otrādi.
Pastilas žūšanas laiks ir tieši atkarīgs no temperatūras un slāņa biezuma. Žāvējot, jāizvairās no temperatūras paaugstināšanas virs 80 grādiem pēc Celsija (176 grādiem pēc Fārenheita). Pretējā gadījumā pastila izžūs un saplaisās. Šādā temperatūrā kārums nožūs 7–8 stundās; 60 grādu pēc Celsija (140 grādu pēc Fārenheita) temperatūrā tas aizņems 10 stundas.

Uzglabāšana

Gatavo kārumu uzglabājiet stikla burkās, plastmasas maisiņos, pārtikas plēvē vai cepampapīrā. Ideāla uzglabāšanas vieta ir pieliekamais vai virtuves skapītis, kur tas ir vēss, sauss un pasargāts no tiešiem saules stariem. Pastilu uzglabāšana ledusskapī nav ideāla, jo tās laika gaitā uzsūks mitrumu un kļūs lipīgas.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot pastillu mājās. Mājas elektriskajā cepeškrāsnī. Vai esat mēģinājuši pagatavot šo veselīgo našķi šādā veidā? Dalieties savā pieredzē komentāros.

Mēģiniet arī pagatavot:

Līdzīgas receptes