Kā izrotāt šarlotes kūku pēc cepšanas

Skaista, pūkaina šarlote var būt ne tikai garda uzkoda pie tējas, bet arī alternatīva svētku tortei dzimšanas dienā vai citos bērnu svētkos. Šodien mēs jums pastāstīsim, kā neparastā un oriģinālā veidā izrotāt šarloti pēc tās cepšanas mājās un kādas ir šī iemīļotā ēdiena pasniegšanas iespējas.

Šarlotes šķirnes

Plānojot, kā dekorēt šarlotes virspusi pēc cepšanas un kā pasniegt desertu, ir svarīgi ņemt vērā šādus galvenos faktorus:

• pildījuma izvietojums (ābolus var ievietot mīklas biezumā vai virsū, veidojot sarežģītu rakstu);
• formas ģeometrija (šarlote var būt apaļa vai kvadrātveida, kā arī porcijās);
• Individuālās vēlmes un daži ierobežojumi (rieksti, augļi un ogas ir alergēni, tāpēc desertos tie jālieto piesardzīgi, ja vien neesat pārliecināts, ka viesiem nav alerģijas pret šiem produktiem).

Ātras un vienkāršas dekorēšanas iespējas (kaisīšana)

Pirms pasniegšanas viesiem gatavo ēdienu var pārkaisīt arī ar:

• grauzdēti rieksti (valrieksti, lazdu rieksti utt.);
• mandeļu ziedlapiņas;
• rīvēta šokolāde;
• konditorejas izstrādājumu smidzinātāji (daudzkrāsainas krelles);
• mirdzumi (ēdami mirdzumi);
• kandurīns (ēdamais zelts).

Aicinām jūs novērtēt, cik oriģināla un neparasta var izskatīties šī šarlotes kūka, aplūkojot skaistas oriģinālā dizaina fotogrāfijas.

Dekorē ar augļiem un ogām

Dekorē pirms cepšanas

Ja skaisti izkārtojat ābolus un vispirms iemērcat tos cietē, lai gabaliņi neiegrimtu mīklā, varat radīt unikālu vizuālo efektu. Tās ir ābolu "rozes", ko iegūstat pēc cepšanas.

Dizainu var padarīt vēl interesantāku, pievienojot zemenes un citas ogas. Tās var novietot starp ābolu šķēlītēm, kas ne tikai izskatīsies skaisti, bet arī piešķirs šarlotei patīkamu skābumu. Apskatiet fotoattēlu, lai uzzinātu radošu veidu, kā izrotāt šarloti pirms cepšanas:

Dekorējiet pēc cepšanas

Ja jūs uztraucaties, ka ogas cepšanas laikā atbrīvos lieko mitrumu un augstā temperatūrā zaudēs savas derīgās īpašības, dekorācijas varat skaisti izkārtot pēc tam, kad pīrāgs ir atdzisis.

Skaista svētku šarlote tiks pagatavota ar āboliem, dekorēta ar veselīgām svaigām ogām. Un šis ēdiens izskatīsies tikpat grezns kā svētku kūka.

Dekorējiet šarloti ar krējumu

Tiramisu

Vienkāršākais variants ir izspiest apaļas bumbiņas, tāpat kā tiramisu deserta dekorēšanā, un apkaisīt ar kakao vai rīvētu šokolādi.

Krēmveida rozes

Tāpat kā jebkuru kūku, ābolu pīrāgu var dekorēt virspusē ar apjomīgām rozēm, kas izgatavotas no bieza, stabila krējuma.

Noskatieties šo video, lai redzētu, kā pagatavot šo rotājumu, izmantojot vienkāršus konditorejas maisiņa stiprinājumus.

Meringue dekorēšana

Ābolu pīrāgs ar pūkainām ceptas bezē glazūras cepurītēm izskatās ļoti oriģināls. Šis kārums tiek gatavots divos posmos.

1. Klasiskās šarlotes pagatavošana.
2. Pīrāga virspusē uzsmērē biezu bezē un zem grila cep proteīna krēmu.

Rezultāts būs skaista un neticami garda šarlote, tieši tāda, kā attēlā.

Dažādi pārklājumi, piemēram, uz kūkas

Gandrīz jebkura veida pārklājums ir piemērots ābolu pīrāga dekorēšanai:

• vienkrāsaina šokolādes glazūra (balta vai brūna);
• baltās un tumšās šokolādes kombinācija (varat mēģināt uzzīmēt vienkāršu rakstu, piemēram, attēlā zemāk);
• mastika (tikai pīrāgs būs jāieeļļo ar krējuma kārtu, lai izlīdzinātu virsmu);
• krējuma siers.

Attēli sniegs priekšstatu par to, kāda var būt neparasta šarlote ar pārklājumu.

Smieklīgas bildes

Par to, kā pareizi strādāt ar attēliem, kas drukāti uz cukurs vai vafele Mēs esam detalizēti apsprieduši atšķirības starp šiem dekoru veidiem attiecīgajos materiālos.

Rezultātā jūs varat iegūt šādu oriģinālu desertu.

Šarlote ar želejas kārtu

Ļoti oriģināls, tomēr darbietilpīgs veids, kā dekorēt šarloti, ir ar želejas kārtu. Lai pagatavotu šo desertu, jums būs nepieciešams:

1. Cepiet klasisko šarloti (varat pievienot ābolu rozi, kas zem caurspīdīgās želejas izskatīsies ļoti oriģināli).
2. Cieši ap pīrāgu aplieciet kulinārijas gredzenu.
3. Novietojiet rotājumus, kas izgatavoti no augļiem vai ogām.
4. Ielejiet želejas kārtu un ļaujiet tai sacietēt ledusskapī.

Šeit ir dažas lieliskas dizaina iespējas, ko varat īstenot mājās.

Pasniegšanas iespējas

Pasniedziet šarloti atdzesētu. Ja esat izveidojis oriģinālu apaļā pīrāga dizainu, vislabāk to pasniegt veselu un sagriezt šķēlēs pēc tam, kad viesi ir novērtējuši dekorācijas unikalitāti un oriģinalitāti.

Dažreiz mājsaimnieces pirms pasniegšanas izvēlas sagriezt taisnstūrveida vai apaļā pannā ceptu pīrāgu atsevišķos gabaliņos. Šajā gadījumā piemērotāk ir izrotāt katru porciju. Sagriezto šarloti pasniedz uz liela šķīvja vai uz īpašām papīra salvetēm.

Ar ko nevajadzētu dekorēt šarloti

Tā kā biskvītā ir daudz ābolu, nemēģiniet to griezt kārtās. Labāk aprobežoties ar deserta virspuses dekorēšanu. Tāpat pirms cepšanas izvairieties mīklai pievienot ļoti sulīgus augļus, jo liekais mitrums var traucēt biskvītam uzrūgt.

Aicinām jūs dalīties savās idejās par oriģinālu Šarlotes kūkas dizainu jūsu svētku galdam. Komentāros laipni gaidīti fotoattēli un apraksts par nepieciešamajiem soļiem, lai jūsu ideju īstenotu.